Они могут называться по-разному, но всегда главный ингредиент - это тёртый сырой картофель. Добавки в картофельное тесто могут быть всевозможными, я предлагаю попробовать драники, приготовленные из картошки с фаршем на сковороде.
Хочу предложить рецепт необычных ватрушек, основой которых является не тесто, а картофельное пюре. В качестве начинки я использовала свиной фарш, его можно заменить на говяжий или куриный.
Отчасти это блюдо можно назвать ленивыми хачапури по-аджарски, так как начинка такая же как в оригинальных хачапури, но вместо теста мы используем блины. Блинчики с яичницей и сырной начинкой получаются очень вкусными, хрустящими, сочными и ароматными.
Трубочки из лаваша, приготовленные с картофельной начинкой в духовке, - вкусная и сытная горячая закуска. Кто не дружит с тестом, такая выпечка - прекрасная альтернатива пирожкам. Трубочки получаются с хрустящей основой и нежнейшим картофельным пюре внутри.
Очень вкусно таким маслом заправить салат или добавить в тесто при выпечке хлеба. Для того, чтобы приготовить вяленые помидоры в электросушилке, понадобится: мелкие помидоры - 2 кг; сухие специи (орегано, базилик, тимьян, мята); соль - по вкусу; чеснок - 3-4 зубчика; оливковое масло - сколько войдет в банку.
Они могут называться по-разному, но всегда главный ингредиент - это тёртый сырой картофель. Добавки в картофельное тесто могут быть всевозможными, я предлагаю попробовать драники, приготовленные из картошки с фаршем на сковороде.
Хочу предложить рецепт необычных ватрушек, основой которых является не тесто, а картофельное пюре. В качестве начинки я использовала свиной фарш, его можно заменить на говяжий или куриный.
Отчасти это блюдо можно назвать ленивыми хачапури по-аджарски, так как начинка такая же как в оригинальных хачапури, но вместо теста мы используем блины. Блинчики с яичницей и сырной начинкой получаются очень вкусными, хрустящими, сочными и ароматными.
Трубочки из лаваша, приготовленные с картофельной начинкой в духовке, - вкусная и сытная горячая закуска. Кто не дружит с тестом, такая выпечка - прекрасная альтернатива пирожкам. Трубочки получаются с хрустящей основой и нежнейшим картофельным пюре внутри.
Очень вкусно таким маслом заправить салат или добавить в тесто при выпечке хлеба. Для того, чтобы приготовить вяленые помидоры в электросушилке, понадобится: мелкие помидоры - 2 кг; сухие специи (орегано, базилик, тимьян, мята); соль - по вкусу; чеснок - 3-4 зубчика; оливковое масло - сколько войдет в банку.
В глубокую миску перекладываем натёртые картофель и лук, добавляем сырое яйцо, муку, соль (я использовала адыгейскую соль) и, примерно, 1 чайную ложку сушёного укропа, тщательно перемешиваем ложкой картофельное тесто. В сковородку наливаем, примерно, 10 мл подсолнечного масла, хорошо его разогреваем и столовой ложкой выкладываем на горячую сковородку картофельную массу в виде оладий.
Уха - это очень вкусный походный суп, рецептом со мной поделился тесть. Он очень любит рыбалку и я готовила под его чутким руководством.
Иногда тесто можно заменить армянским лавашом и приготовить аппетитные, вкусные ленивые пирожки с начинкой.