Для приготовления творожного теста для пиццы понадобится: творог жирный (лучше взять домашний творог) - 100 г; яйцо куриное - 1 шт.; кефир - 50 мл; соль - 0,5 ч. л.; растительное рафинированное масло - 4 ст. л.; сода - 0,5 ч. л.; мука высшего сорта - 200-250 г. В творог добавить сырое яйцо и кефир. В творог добавить сырое яйцо и кефир. Всыпать соль и взбить до однородности погружным блендером.
Для приготовления творожной запеканки в мультиварке понадобится: 200 г творога 0% (1 пачка); 2 яйца; 150 г сахара; щепотка соли; ½ стакана сметаны; ½ стакана кефира; 0,5 ч. л. разрыхлителя; 1 стакан манной крупы; цедра 1 лимона; сок ½ лимона; ½ ч. л. соды; масло - для смазывания формы. Смешать сметану, кефир, творог и манку. Отставить в сторону. Смешать сметану, кефир, творог и манку.
Молозиво процеживаем в чашу для миксера. Яйца взбиваем в отдельной ёмкости до получения однородной массы. Взбитые яйца, соду, ванилин и сахар добавляем в молозиво, тщательно перемешиваем (сахар должен раствориться). Яйца взбиваем в отдельной ёмкости до получения однородной массы. Взбитые яйца, соду, ванилин и сахар добавляем в молозиво, тщательно перемешиваем (сахар должен раствориться).