Творожное тесто для пиццы

3 оценки

Фотоотчеты

комментарий

Если вы решили приготовить пиццу, предлагаю её основу сделать из творожного теста. Это тесто простое и очень удачное. Пицца на его основе получается необычайно вкусной. Тесто раскатывается довольно тонко, в готовом виде оно получается нежным и немного слоистым. Из данного количества теста можно испечь две средние пиццы.

Ингредиенты

Для приготовления творожного теста для пиццы понадобится:

творог жирный (лучше взять домашний творог) - 100 г;

яйцо куриное - 1 шт.;

кефир - 50 мл;

соль - 0,5 ч. л.;

растительное рафинированное масло - 4 ст. л.;

сода - 0,5 ч. л.;

мука высшего сорта - 200-250 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

В творог добавить сырое яйцо и кефир.

Шаг 2 из 7:

Всыпать соль и взбить до однородности погружным блендером.

Шаг 3 из 7:

Влить растительное масло, перемешать.

Шаг 4 из 7:

Всыпать муку и соду.

Шаг 5 из 7:

Замесить мягкое, но плотное тесто, затем поместить его в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг 6 из 7:

Теперь замечательное творожное тесто можно раскатать и использовать в качестве основы для пиццы. Из получившегося теста я испекла 2 пиццы. Основа получилась нежной и немного слоистой. Приготовьте пиццу из творожного теста и вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.