10 г сухих дрожжей; 100 мл тёплой воды; 250 мл простокваши или кефира; 500 г муки (+/-); 1 яйцо; 4 ст. л. растительного масла; 3 ст. л. сахара; 0,5 ч. л. соли. ... Поставить опару примерно на 10-15 минут в тёплое место до образования "пышной шапки". В высокой миске соединить опару, яйцо, простоквашу, соль, растительное масло.
Тесто я замесила на тане - кисло-молочном продукте, который можно заменить на кефир. Для приготовления лепешек с капустой на сковороде потребуется: ... мука - 2 стакана; сахар - 0,5 ч. л.; сода - 0,5 ч. л.; соль - 0,5 ч. л.; тан (или кефир) - 150-180 мл.
Предлагаю приготовить вкусные кексы с кокосовой стружкой на кефире. Важно помнить, что выпечка на кефире получается вкусной, но не такой рассыпчатой и воздушной, как на сметане. ... Для приготовления кокосовых кексов понадобится: кефир - 300 г; сахар - 200 г; яйца - 3 шт.; разрыхлитель - 2 ч. л.; мука - 300-350 г; кокосовая стружка - 60 г; сливочное масло (или маргарин) - 100 г.
Для приготовления галетного печенья нам понадобится: мука - 400 г (+/-); йогурт 2,5% (можно любой жирности, с наполнителем или без, у меня с бананом и киви) - 180 г; яйцо - 1 шт.; сахар - 50 г (количество сахара можно уменьшить или увеличить - по вкусу); растительное масло - 1,5 ст. л.; сода - 1/2 ч. л.; цукаты (ананасы) - 100 г. Ингредиенты для приготовления галетного печенья "Йогуртовое" Яйцо и сахар соединить и растереть до однородной консистенции. Яйцо и сахар соединить и растереть до пышной консистенции.
Для приготовления рулета из творожного теста с яблоками понадобится: 2 яйца; 0,5 стакана сахара; 100 г сливочного масла; 200 г творога (у меня обезжиренный); 0,5 ч. л. соды; соль на кончике ножа; 1,5-2 стакана муки; 2 яблока; 2 сливы; 3-4 ст. л. ванильного сахара для начинки (можно простой); 1 яичный желток, молоко для смазывания рулета. ... Нарезать фрукты тонкими ломтиками. Яйца взбить с сахаром. Яйца взбить с сахаром. Добавить к яично-сахарной массе размягченное при комнатной температуре сливочное масло, перемешать.