Творожный пирог с какао
Подписаться
Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог. В этом пироге я использовала два вида теста - пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке - это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Для творожной части творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.
Добавить крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комков.
Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Влить кефир, тщательно перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, взбить в однородную массу.
Добавить какао, перемешать шоколадную массу пирога.
Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно быть однородным и густым.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить сначала шоколадное тесто, разровнять. Затем хаотично разложить творожную массу и с помощью деревянной палочки круговыми движениями нарисовать произвольные узоры у будущего пирога.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Пирог получился
Пирог получился обалденный!Очень нежный,мягкий и очень-очень вкусный!Спасибо большое за рецепт!)
Забыла спросить? творожная
Забыла спросить? творожная масса какой должна быть? Густая? как сметана, без комочков?
У меня был творог, а не
У меня был творог, а не творожная масса. Совсем не похож на сметану и без комочков.
Здравствуйте! И у меня узор
Здравствуйте! И у меня узор не получился. Сейчас он у меня в духовке. Не знаю как получится на вкус и пропечется ли? Плиту приобрела 3 года назад. Тогда еще я выпечкой вообще не занималась. Проблема в духовке, на регулировке вообще не указан градус. Где-то градусов 220 (+,-). Да и творог был сухим, пришлось добавить еще 1 яйцо. А так у Вас он очень аппетитно выглядит на фото. Думаю, и вкус отменный. Все же спасибо за рецепт.
Пожалуйста, Динара! Надеюсь,
Пожалуйста, Динара! Надеюсь, у вас все получится. Без указания градусов, конечно, очень сложно. Как вы выставляете температуру, приблизительно? 220 +/- это не серьезно ))) И к тому же 220 градусов - слишком большая температура для выпечки. К таким духовкам надо просто приспособиться, опытным путем.
Здравствуйте, скажите, а
Здравствуйте, скажите, а зачем в тесто так много растительного масла?
Так надо )
Так надо )
Здравствуйте, я совсем
Здравствуйте, я совсем новичок в выпечке, Ваш рецепт очень понравился, решилась испечь. Я видимо сильно размешала творожное тесто, таким красивым не вышел, как у Вас, но тоже ничего) Скажите, вкус творога сильно должен ощущаться? У меня тесто как бы мокрое получилось. Глызявое, если поймете, так и должно быть? Или он должен быть сухим?
Спасибо вам огромное за рецепт,вкусно,мне все равно понравилось)
И еще вопрос:когда бортики снимать?У меня почти остыл пирог,а бортики все не открывались,с большим усилием получилось
Здравствуйте!Все мы когда-то
Здравствуйте!
Все мы когда-то были новичками )
В этом пироге творожная начинка и тесто имеют совершенно разную консистенцию, перемешивать их не надо. Из-за этого Ваш пирог не пропекся. Творог, конечно, должен ощущаться.
Бортик съемной формы вы имеете в виду? Если он плохо снимается, можно провести ножом между бортиком и пирогом. Если форму смазать не забыли, должен был сняться без проблем.
Все, больше не буду его
Все, больше не буду его размешивать)
От стенок он хорошо отошел и от дна, я смазывала. А вот саму форму раскрыть не получается, петлю раскрываешь - а она ни в какую. Вынула благодаря тому, что пирог не прилип, перевернула и все. И каждый раз такое с формой. Если знаете в чем дело, буду очень признательна. Спасибо за подробный ответ
Ну, если петля не
Ну, если петля не открывается, то форма ваша бракованная в таком случае ) Осторожно, не прищемите пальцы!
Хочу сейчас приготовить, но
Хочу сейчас приготовить, но нет крахмала(( В чем его основная роль?
Новый рецепт для меня,
Новый рецепт для меня, получилось вкусно, приготовила быстро. Моя коронная выпечка манник, хотелось попробовать новенькое. Очень важно допечь до конца, чтобы тесто все пропеклось. Во второй раз вместо растительного масла попробую добавить маргарин наполовину с маслом, хочется немного сдобы в нижнем тесте. Прекрасный рецепт, очень довольна, спасибо:-)
Пожалуйста, Оля! Готовьте,
Пожалуйста, Оля! Готовьте, экспериментируйте! Удачи Вам!
Приготовила пирог, аромат
Приготовила пирог, аромат волшебный стоял, пока пирог находился в духовке! Творожная часть пропеклась, вкусно, но вот шоколадное тесто получилось, как пластилин
, хотя и палочкой проверяла, она показалась мне сухой... Не знаю, что пошло не так... Духовка у меня далеко не идеальная, списываю всё на неё...
Спасибо за рецепт, Наташа! Легкий и быстрый в приготовлении пирог!
Наталия, может, не додержали
Наталия, может, не додержали немножко... Жалко!
Спасибо вам за приятные отзывы
Я тоже приготовила. Очень
Я тоже приготовила. Очень вкусно. Получился пирог большой. Детям, что немаловажно тоже понравился. Я использовала творог домашний, поэтому сделать такие узоры не получилось. Наталья, спасибо за рецепт!
С домашним творогом особеннно
С домашним творогом особеннно вкусно и полезно! На здоровье вам!
Вкуснятина неимоверная!
Вкуснятина неимоверная! Спасибо за рецепт! Я приготовила пирог без яиц, а вместо кефира добавила йогурт - получилось очень вкусно!
Спасибо вам, рада, что
Спасибо вам, рада, что понравился!
Очень красивый!
Очень красивый! И представляю, какой вкусный!
Таня, спасибо :)
Таня, спасибо :) Удачный получился :)