Особенность этой выпечки в том, что тесто замешивается с добавлением белков, взбитых до стойких пиков. В состав теста я ещё добавила кондитерскую цветную посыпку, она сделала кексики очень яркими и симпатичными. ... По желанию, всыпать в тесто цветную кондитерскую посыпку, ещё раз перемешать. По желанию, всыпать в тесто цветную кондитерскую посыпку, ещё раз перемешать.
Тесто выкладываем столовой ложкой, формируя оладьи округлой формы. Ложку каждый раз смачиваем в воде, чтобы тесто не прилипло к ложке. ... Тесто выкладываем столовой ложкой, формируя оладьи округлой формы. Ложку каждый раз смачиваем в воде, чтобы тесто не прилипло к ложке.
В смесь муки и разрыхлителя выложить взбитые белки и осторожно, чтобы не осадить взбитые белки, перемешать тесто деревянной лопаткой. Тесто должно получиться воздушным и в меру густым (мука, размер яиц могут быть разными, поэтому учитывайте консистенцию теста, возможно, нужно будет добавить немного муки). ... В смесь муки и разрыхлителя выложить взбитые белки и осторожно, чтобы не осадить…
Всыпая муку, учитывайте, что тесто должно получиться достаточно густым и вязким, как на фото. Тесто должно не растекаться, а лежать на ложке. ... Всыпая муку, учитывайте, что тесто должно получиться достаточно густым и вязким, как на фото. Тесто должно не растекаться, а лежать на ложке.
Излишки сухарей стряхнуть. Вылить часть теста в форму. Меньшую часть теста оставить. Вылить часть теста в форму. Меньшую часть теста оставить. На тесто выложить всю начинку из капусты, разровнять поверхность.
После добавления каждой порции муки блинное тесто нужно тщательно перемешивать. Всыпая частями муку, учитывайте, что блинное тесто должно получиться не жидким, как вода, но и не густым. ... Аналогично пожарить все блины, периодически перемешивая тесто. Блинчики получаются не очень тонкими. Влить растительное масло и хорошо перемешать блинное тесто.
Тесто увеличится в два раза. Готовое тесто выложить на силиконовый коврик или рабочую поверхность, смазать растительным маслом. ... Свернуть тесто в жгутик и завернуть узелок, как на фото. Свернуть тесто в жгутик и завернуть узелок, как на фото.