Как только добились нужной консистенции теста, значит не нужно больше добавлять муку и вымешивать песочное тесто. ... Вырезать из теста коржики. Тесто, оставшееся после вырезания коржиков, снова раскатать, тоже вырезать коржики.
Постепенно добавляя молоко, замесить эластичное тесто. Постепенно добавляя молоко, замесить эластичное тесто. Завернуть тесто для домашних пряников пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Такое тесто может храниться в холодильнике до 14 дней. Затем тесто тонко раскатать, присыпая его мукой (толщиной не более 3 мм), и вырезать формочками пряники.
Все хорошо перемешайте и выкладывайте тесто по формам. Заполните форму тестом на половину, выложите чайную ложку варенья и снова залейте тестом. Получается примерно по 2 столовые ложки теста с горкой на кекс. Заполните форму тестом на половину, выложите чайную ложку варенья и снова залейте тестом.
Замесим тесто. Тесто получится гладким, однородным, воздушным, оно не будет липнуть к рукам. ... Замесим тесто. Тесто получится гладким, однородным, воздушным, оно не будет липнуть к рукам.