Сладкие кексы: 5 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (4)
Разделы (3)

5.0

1 оценка

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Наталья Тельнова

Автор рецепта

Какими только не бывают кексы и маффины у нас на столе или в меню кафе. Сегодня хочу поделиться рецептом кексов с вареньем и черносливом. Все эти ингредиенты делают выпечку необычайно сладкой. Ну что, сладкоежки, хватайте ручку и записывайте рецепт! :)

Ингредиенты

Для приготовления сладких кексов вам потребуется:

мука - 150 г;

сахар (я использовала коричневый) - 50 г;

сливочное масло - 75 г;

сметана - 100 г;

яйца - 2 шт.;

чернослив - 50 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

цедра лимона - чуть-чуть для вкуса;

варенье (любое) - по 1 ч. л. на кекс.

Совет: готовое тесто раскладывать не по маленьким формочкам, иначе рискуете получить кривые верхушки кексов и возможность не пропечься из-за жидкой начинки!

(в моем случае как-раз кривенькие верхушки, но на вкус это не повлияло)

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Калорийность, белки, жиры, углеводы

326ккал

Калорийность

Белки

4 г

Жиры

27%

16.4 г

Углеводы

66%

39.7 г

45%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Соедините яйца, сахар и хорошо взбейте.

Шаг 2 из 4:

Добавьте в яичную смесь сметану, сливочное масло комнатной температуры, муку с разрыхлителем и нарезанный чернослив. Добавьте лимонную цедру для вкуса. Все хорошо перемешайте и выкладывайте тесто по формам.

Шаг 3 из 4:

Заполните форму тестом на половину, выложите чайную ложку варенья и снова залейте тестом. Получается примерно по 2 столовые ложки теста с горкой на кекс.