Замесить мягкое, но не липнущее тесто, завернуть его в плёнку и поместить в холодильник на 30 минут. ... Тесто на припылённой мукой поверхности раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
Оно получается нереально вкусным, хрустящим и рассыпчатым, со сладкой, воздушной белковой начинкой. Тесто для этой выпечки похоже и на слоёное, и на песочное, оно совсем несладкое, но взбитый с сахаром белок пропитывает тесто внутри и этой сладости хватает вполне. ... Если тесто будет сильно липнуть к рукам, добавьте немного муки. Если тесто не будет собираться в ком (многое зависит от величины желтков и качества сметаны), тогда добавьте чайную ложку холодной воды, хорошо вмешивая её и быстро собирая тесто в ком.
Я готовила основу из дрожжевого теста, но прекрасно подойдёт и пресное или слоеное. Порадуйте этим потрясающе вкусным блюдом своих самых близких и они по достоинству оценят ваши старания. ...
К праздничному столу, особенно к новогоднему или рождественскому, предлагаю приготовить вкусный, яркий слоёный салат "Морской бриз" с красной рыбой, украшенный красной икрой. ... Дать аппетитному, вкусному слоёному салату "Морской бриз", приготовленному с красной рыбой и икрой, пропитаться в течение 1 часа, аккуратно снять кольцо и подать к столу.
Предлагаю приготовить для праздничного стола простой, но очень вкусный, нежный слоёный салат из шпрот с яйцами и зелёным горошком. Шпроты придают блюду вкус копчёностей, горошек - свежесть, а разделение слоев на желтки и белки делает салат воздушным. ... Несколько шпротинок оставьте для украшения слоёного салата. Вторым слоем выкладываем шпроты (целые рыбёшки). Несколько шпротинок оставьте для украшения слоёного салата.