Скатать тесто в шар, положить его в миску. Смазать тесто растительным маслом, прикрыть миску полотенцем, чтобы тесто не заветривалось , и убрать в тёплое место часа на 2. ... Тесто должно хорошо увеличиться в объёме. Тесто должно хорошо увеличиться в объёме.
Предлагаю приготовить хрустящий хворост из теста, замешанного на желтках. Рецепт достаточно простой. Тесто - очень пластичное, легко раскатывается, не рвётся, из него легко формируются заготовки хвороста. ... Далее подсыпать тесто в миску небольшими порциями, вначале перемешивая ложкой. А когда замешивать тесто ложкой станет тяжело, перейти на замес руками.
Мне для замешивания теста потребовалось добавить 80 грамм муки. Затем нужно ориентироваться на структуру получившегося теста. ... Мне для замешивания теста потребовалось добавить 80 грамм муки. Разделить получившееся творожно-ревеневое тесто на 6 равных частей.