На главную | | |

Рецепт пирога с творогом и маком

5 5
Рецепт пирога с творогом и маком

Рецепт пирога с творогом и маком

nichka

Вкусный пирог из песочного теста с нежной начинкой из творога и мака порадует всех сладкоежек. Выпечка получается очень вкусной. С рецептом справится любая хозяйка. А какой великолепный этот пирог в разрезе, так и хочется насладиться этой домашней выпечкой!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с творогом и маком потребуется:
Для теста:
200 г муки;
100 г сахара;
70 г сливочного масла; 
1 яйцо;
1 ст. л. сметаны;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
400 г творога (я использовала творог жирностью 5%);
150 г сахара;
50 г сметаны;
30 г мака;
растительное масло для смазывания формы.

Этапы приготовления

Подготовить продукты для теста.

Подготовить продукты для теста.
Соединить муку, сахар и разрыхлитель.

Соединить муку, сахар и разрыхлитель.
Добавить кусочки холодного сливочного масла, яйцо и сметану.

Добавить кусочки холодного сливочного масла, яйцо и сметану.
Замесить мягкое и нежное тесто. 

Замесить мягкое и нежное тесто. 
Разделить тесто на две части, поместив каждую часть в пакет. Одну часть убрать в морозильную камеру, а вторую часть - в холодильник.

Разделить тесто на две части, поместив каждую часть в пакет. Одну часть убрать в морозильную камеру, а вторую часть - в холодильник.
Для приготовления начинки соединить творог, сахар и сметану.

Для приготовления начинки соединить творог, сахар и сметану. 
Перемешать начинку и добавить мак.

Перемешать начинку и добавить мак.
Тщательно перемешать творожно-маковую начинку для пирога.

Тщательно перемешать творожно-маковую начинку для пирога.

Разъёмную форму (у меня форма диаметром 20 см) слегка смазать растительным маслом, выложить тесто из холодильника в форму и распределить по дну.

Разъёмную форму (у меня форма диаметром 20 см) слегка смазать растительным маслом, выложить тесто из холодильника в форму и распределить по дну.

Выложить начинку на тесто и разровнять.

Выложить начинку на тесто и разровнять.
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке поверх творожно-маковой начинки.

Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке поверх творожно-маковой начинки.
Выпекать пирог с творогом и маком в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 50 минут. Верх пирога должен покрыться красивой золотистой корочкой. Готовый пирог полностью остудить в форме (я оставляю пирог на ночь в холодильнике). Затем достать из формы и нарезать на кусочки. Пирог с начинкой из творога и мака прекрасно держит форму и на вкус просто великолепен.

Выпекать пирог с творогом и маком в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 50 минут. Верх пирога должен покрыться красивой золотистой корочкой. Готовый пирог полностью остудить в форме (я оставляю пирог на ночь в холодильнике). Затем достать из формы и нарезать на кусочки. Пирог с начинкой из творога и мака прекрасно держит форму и на вкус просто великолепен.
Приятного чаепития!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги":

Смотрите еще в разделе "Пироги с творогом":

Наверх