Лаваш с творогом в духовке

Лаваш с творогом, запеченный в духовке под сметанной заливкой, - очень вкусное, нежнейшее блюдо, приготовить которое так просто! С начинкой для лаваша можно экспериментировать. Творог можно смешать с изюмом, фруктами, ягодами или просто с сахаром. Здесь уже дело вкуса. Я смешала творог с красной смородиной.

Ингредиенты

Для приготовления лаваша с творогом в духовке нам потребуется:

творог - 360 г;

лаваш армянский - 1 шт.;

ягоды (у меня красная смородина) - 0,5 стакана;

сметана 15% - 2 ст. л.;

сахар - по вкусу.

Для заливки:

сметана 15% - 100 мл;

яйцо - 2 шт.;

сахарная пудра - 1 ст. л.;

масло сливочное для смазки формы;

сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Подготовить продукты для запекания лаваша с творогом. Я использовала замороженные ягоды, перед приготовлением начинки я их не размораживала.

Соединить творог и ягоды. Хорошо перемешать. Если хотите начинку послаще, просто добавьте сахар.

Лаваш нарезать на квадратики. Смазать серединку лаваша сметаной.

Выложить часть начинки на край лаваша.

Завернуть начинку в лаваш в виде плотного рулетика.

Форму для запекания смазать мягким сливочным маслом.

Выложить получившиеся рулетики в форму плотно друг к другу.

В глубокой миске соединить яйца, сметану и сахарную пудру.

С помощью вилки перемешать сметану с яйцами и сахаром до однородности.

Вылить получившуюся смесь поверх рулетиков из лаваша с творогом. Поставить форму в разогретую духовку и запекать при 200 градусах, примерно 30 минут, до золотистой корочки.

Остудить и перед подачей щедро посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами наивкуснейший лаваш с творогом, запеченный в духовке.

Приятного аппетита!

Большое спасибо за рецепт,тоже подсела на эксперименты с лавашом.Приготовила Ваш вариант.Результат-я в восторге!В творог добавила замороженую клубнику,буду пробовать теперь с разными ягодами.Беру в копилку!