Лаваш с творогом в духовке

20 оценок

Фотоотчеты

комментариев

Лаваш с творогом, запеченный в духовке под сметанной заливкой, - очень вкусное, нежнейшее блюдо, приготовить которое так просто! С начинкой для лаваша можно экспериментировать. Творог можно смешать с изюмом, фруктами, ягодами или просто с сахаром. Здесь уже дело вкуса. Я смешала творог с красной смородиной.

Ингредиенты

Для приготовления лаваша с творогом в духовке нам потребуется:

творог - 360 г;

лаваш армянский - 1 шт.;

ягоды (у меня красная смородина) - 0,5 стакана;

сметана 15% - 2 ст. л.;

сахар - по вкусу.

Для заливки:

сметана 15% - 100 мл;

яйцо - 2 шт.;

сахарная пудра - 1 ст. л.;

масло сливочное для смазки формы;

сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты для запекания лаваша с творогом. Я использовала замороженные ягоды, перед приготовлением начинки я их не размораживала.

Шаг 2 из 11:

Соединить творог и ягоды. Хорошо перемешать. Если хотите начинку послаще, просто добавьте сахар.

Шаг 3 из 11:

Лаваш нарезать на квадратики. Смазать серединку лаваша сметаной.

Шаг 4 из 11:

Выложить часть начинки на край лаваша.

Шаг 5 из 11:

Завернуть начинку в лаваш в виде плотного рулетика.

Шаг 6 из 11:

Форму для запекания смазать мягким сливочным маслом.

Шаг 7 из 11:

Выложить получившиеся рулетики в форму плотно друг к другу.

Шаг 8 из 11:

В глубокой миске соединить яйца, сметану и сахарную пудру.

Шаг 9 из 11:

С помощью вилки перемешать сметану с яйцами и сахаром до однородности.

Шаг 10 из 11:

Вылить получившуюся смесь поверх рулетиков из лаваша с творогом. Поставить форму в разогретую духовку и запекать при 200 градусах, примерно 30 минут, до золотистой корочки.