Рецепт варенья из клубники с целыми ягодами
Подписаться
Предлагаю вам рецепт варенья из клубники с целыми ягодами. Зимой такое лакомство можно подавать с блинчиками, оладьями, готовить из варенья компоты, кисели и соусы, а также начинять пироги и пирожки. Да и просто намазать варенье на ломоть белого хлебушка и подать с молоком. Очень вкусно! Из данного количества продуктов получится одна пол-литровая баночка варенья. Для приготовления такого варенья лучше использовать мелкую клубнику.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Клубнику поместить в дуршлаг, хорошо промыть под проточной водой. Удалить хвостики. Поместить ягоды в глубокую миску, засыпать сахарным песком.
Аккуратно перемешать ложкой (деревянной или пластиковой) клубнику с сахаром и оставить на 3-4 часа для того, чтобы ягоды пустили сок.
Далее миску с клубникой поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, снять пену, кипятить, помешивая, до полного растворения сахара (4-5 минут).
Варенье отставить и дать ему полностью остыть. После этого снова поместить миску на медленный огонь, довести варенье до кипения. Кипятить еще 5-7 минут. Ягодки клубники остаются целенькими.
Банку и крышку простерилизовать. Выложить в банку горячее клубничное варенье и закатать. Вот и все, ароматнейшее варенье из клубники с целыми ягодами готово!
Банку перевернуть и укутать теплым одеялом. Оставить до полного остывания. Хранить в кладовке при комнатной температуре.
Приятного Вам аппетита!
