Рецепт клубничного варенья с целыми ягодами

13 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/8214

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Предлагаю вам сварить клубничное варенье с целыми ягодами по этому и простому, и очень удачному рецепту проверенному временем. Зимой такое лакомство можно подавать с блинчиками, оладьями, готовить из него компоты, кисели и соусы. В этом варенье ягоды клубники получаются целыми, как говорится, ягодка к ягодке, поэтому оно отлично подходит для того, чтобы начинять им пироги и пирожки. Да и просто можно намазать варенье на ломоть белого хлебушка и подать с молоком. Очень вкусно! Из данного количества продуктов получится одна пол-литровая баночка варенья. Для приготовления такого варенья лучше использовать мелкую клубнику.

Ингредиенты

Для того чтобы сварить клубничное варенье с целыми ягодами понадобится:

клубника свежая - 0,5 кг;

сахар - 250 г.

Процесс приготовления

Клубнику поместить в дуршлаг, хорошо промыть под проточной водой. Удалить хвостики. Поместить ягоды в глубокую миску, засыпать сахаром.

Аккуратно перемешать ложкой (деревянной или пластиковой) клубнику с сахаром и оставить на 3-4 часа для того, чтобы ягоды пустили сок.

Далее миску с клубникой поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, снять пену, варить, помешивая, до полного растворения сахара (4-5 минут).

Варенье снять с огня и дать ему полностью остыть. После этого снова поместить миску на медленный огонь, довести клубничное варенье до кипения. Варить ещё 5-7 минут, аккуратно перемешивая время от времени. Ягоды клубники остаются целыми.

Банку и крышку простерилизовать. Выложить в банку горячее варенье из клубники и закатать крышкой.

Банку перевернуть и укутать тёплым одеялом. Оставить до полного остывания. Хранить в кладовке при комнатной температуре. Вот так достаточно просто можно приготовить необыкновенно ароматное и очень вкусное клубничное варенье с целыми ягодами.