Творожный чизкейк без выпечки

Это творожные бланманже или паннакота, только на основе из печенья) Не сладко и не жирно по рецепту) легкий вкус. Но не чизкейк)))  А масло в печенье я заменила растопленным шоколадом (90-100 гр плитка): так лучше держит форму и не рассыпается) Летний рецепт!

Наталья,в очередной раз браво! Чизкейк удался на славу! Очень гармонично сочетался с соком из  черной смородины.Однозначно в кулинарную копилку этот рецепт! Спасибо!

Хочу спросить, как долго после приготовления хранится чизкейк?????

Я хочу сказать ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо автору этого прекраснейшего рецепта!!!! Моя мама работала в ресторане, я приезжала к ним на работу. Повара, как-то раз,  дали нам  попробовать свой фирменный чизкейк. Он был очень вкусным, но чересчур жирным. Это все из-за творожного сыра "маскарпоне", не знаю, может кто-то может есть, а мне показалось очень жирным. Я все искала-искала в Интернете простые рецепты из обычного творога, но не могла найти. Один раз сделала чизкейк в духовке - не получился. А нашла этот, посмотрела, картинка вроде как этого блюда, чизкейк на картинке именно такой, какой надо. Решила сделать. Очень волновалась, что творожная масса не загустеет - впервые работаю с желатином. Вытащила из холодильника - застыл. Попробовала - ЭТО БЫЛО ЧТО-ТО!!! Тот самый чизкейк, но только в миллион раз вкуснее! Вся семья оценила, мой брат, которому не угодишь, даже взял кусочек этого чуда с собой на работу. Теперь стал наш самый любимый десерт! Мне всего 15 лет, но я люблю стряпать, баловать семью выпечкой. Спасибо, что помогли мне найти это чудо! Дай вам Бог здоровья!!!

Здравствуйте, можно ли использовать вместо желатина агар, в каких пропорциях?

Наташа, скажите, пожалуйста, сколько нужно брать обычного желатина? Опыта работы с ним у меня нет, у меня пачка 20 г

Пыталась сделать чизкейк по вашему рецепту. Все сделала и, когда собиралась положить в холодильник, дно формы отвалилось и все содержимое растеклось по полу и столу. В итоге куча потраченного времени, куча грязной посуды и грязный липкий пол. Совет всем: покупайте качественную дорогую формочку, чтоб такого не было. А я купила в хозяюшке дешманскую дурацкую форму, которая после первого применения так меня подвела. Итог: пытаться готовить чизкейк больше не буду. Лучше куплю зефирок и буду пить чай и получать удовольствие. Конечно вины автора в этом нет. И мой коммент не в тему. Просто захотелось пожаловаться

К сожалению, желатин не взялся. И торт получился жидким, спустя 3 часа. Желатин разбавляла в молоке, может в этом вся проблема возникла. То что попробовали в принципе не плохо. Но для меня слишком сладко. Мужу сладость понравилась. Очень жаль. 

Очень вкусно. С первого раза получилось. Спасибо большое за рецепт. Очень быстрый и очень нежный чизкейк.

Сколько желатина использовать?

Наталья, подскажите, пожалуйста, а стакан для воды сколько грамм 200 или 250?

Отличное блюдо! Спасибо за рецепт )