На главную | | |

Домашние лепёшки на сковороде

5 5

Домашние лепёшки на сковороде

Марина КВОН

Порой очень хочется домашнего хлеба, но совсем не хочется долго стоять у плиты или на это совсем нет времени. В таком случае отличной альтернативой тёплому и ароматному хлебу послужат домашние лепешки, пожаренные на сковороде. Они очень просты в приготовлении, абсолютно не требуют кулинарного опыта или определённой сноровки, да и нужные продукты найдутся у любой хозяйки... 

Ингредиенты

Для приготовления домашних лепёшек на сковороде вам потребуется:
400 г муки (+мука для работы с тестом);
250 г тёплой кипячёной воды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
1/2 ч. л. соли;
щепотка сахарного песка.

Этапы приготовления

Муку просеять в глубокую миску.

Муку просеять в глубокую миску.Добавить сахарный песок, соль, 

Добавить сахарный песок, соль, сухие дрожжи.

сухие дрожжи.

Добавить тёплую (! не горячую) воду, тщательно перемешать.

Добавить тёплую (! не горячую) воду, тщательно перемешать.

Вымесить тесто. Тесто должно получиться достаточно эластичным.

Вымесить тесто. Тесто должно получиться достаточно эластичным.

Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто разделить на несколько частей. Размер каждой части зависит от желаемого размера лепешки.

Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто разделить на несколько частей. Размер каждой части зависит от желаемого размера лепешки.
Лепешку раскатать диаметром со сковороду, на которой будете готовить.

Лепешку раскатать диаметром со сковороду, на которой будете готовить.

Или из раскатанной лепешки с помощью стакана сделайте заготовки для мини-лепёшек (как на фото).

Или из раскатанной лепешки с помощью стакана сделайте заготовки для мини-лепёшек (как на фото).

Сковороду хорошо нагреть, огонь убавить до среднего, выложить лепешку или мини-лепёшки, накрыть крышкой и готовить по 1-2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки на лепешках.

Сковороду хорошо нагреть, огонь убавить до среднего, выложить лепешку или мини-лепёшки, накрыть крышкой и готовить по 1-2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки на лепешках.
Домашние лепёшки, приготовленные на сковороде, можно подать вместо хлеба к супу или второму блюду, можно использовать, как лаваш для приготовления вкусной шавермы,  домашней шавермы с куриной грудкой, рулета с ветчиной, твистера с колбасой или для приготовления других всевозможных закусок на ваш вкус.Домашние лепёшки, приготовленные на сковороде, можно подать вместо хлеба к супу или второму блюду, можно использовать, как лаваш для приготовления вкусной шавермы,  домашней шавермы с куриной грудкой, рулета с ветчиной, твистера с колбасой или для приготовления других всевозможных закусок на ваш вкус.Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Лепешки на сковороде":

Смотрите еще в разделе "Лепешки на воде":

Смотрите еще в разделе "Лепешки на дрожжах":

Наверх