Рецепт ржаного хлеба для хлебопечки: 7 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (6)
Разделы (5)

4.5

557 оценок

комментария

лайков в
соцсетях

код

Фотоотчеты к рецепту:

+11

Для приготовления вкусного свежего хлеба предлагаю воспользоваться рецептом ржаного хлеба для хлебопечки. Этот простой хлеб получается очень ароматным, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.

Ингредиенты

Для приготовления ржаного хлеба в хлебопечке понадобится:

вода тёплая - 250 мл;

соль - 1 ч. л.;

сахар - 1 ст. л.;

растительное масло - 1 ст. л.;

пшеничная мука - 250 г;

ржаная мука - 150 г;

сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч. л.

Время приготовления: 4 ч.

Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

236ккал

Калорийность

Белки

13%

7.1 г

Жиры

2.1 г

Углеводы

83%

46.9 г

50%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Вашу суточную норму калорий с учётом веса, возраста, роста и физической активности можно

рассчитать в калькуляторе.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

В контейнер хлебопечки выложить ингредиенты в следующем порядке: вода, соль, сахар, масло, оба вида муки (предварительно смешать вместе), дрожжи.

Шаг 2 из 4:

Установить контейнер в хлебопечку, выбрать программу "Французский хлеб", установить вес готового хлеба 750 г и среднюю корочку. Нажать кнопку старт. Хлебопечка начнет работу. Так как вес хлеба небольшой, в процессе выпечки рекомендуется следить, как формуется тесто, возможно, надо будет его немного поправить руками, чтобы хлеб получился ровнее. В процессе нагревания и подъема хлеба крышку хлебопечки не открывать!