Рулет с грецкими орехами

Шаг 1 из 16:

Замесить тесто. Для этого растворить дрожжи в теплой воде, дать постоять 5 минут до пены. Затем добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар и соль.

Шаг 2 из 16:

Тщательно взбить с помощью венчика и затем добавить просеянную муку.

Шаг 3 из 16:

Замесить тесто.

Шаг 4 из 16:

Месить 5-7 минут руками, пока тесто не станет гладким и не липнущим к рукам. Убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

Шаг 5 из 16:

Затем достать подошедшее тесто.

Шаг 6 из 16:

Разделить его на две равные части. Каждую часть раскатать.

Шаг 7 из 16:

И выложить начинку. Начинку выкладывать, отступая от краев, чтобы при выпечке рулета она не вытекла. Для приготовления начинки из грецких орехов нужно орехи пропустить через блендер до состояния мелкой крошки, положить крошку из орехов в ковшик, добавить все остальные ингредиенты для начинки и проварить 5 минут. Остудить и начинка из грецких орехов готова.

Шаг 8 из 16:

Для приготовления маковой начинки, мак положить в ковшик, добавить все остальные ингредиенты для начинки и проварить 5 минут. Когда начинка остынет, аккуратно разложить ее по поверхности пласта из теста.

Шаг 9 из 16:

Когда начинка выложена, аккуратно подоткнуть края теста и свернуть рулетом.

Шаг 10 из 16:

Готовые рулеты выложить на противень, на бумагу для выпечки. Прикрыть сверху полотенцем и дать им расстояться 1 час.

Шаг 11 из 16:

После расстойки они увеличатся в размерах, станут пышнее.

Шаг 12 из 16:

Яйцо взбить, добавить холодную воду и этой смесью смазать всю поверхность рулетов.

Шаг 13 из 16:

Отправить рулет с грецкими орехами и рулет с маком в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Шаг 14 из 16:

По прошествии времени, когда  рулеты зарумянятся, вытащить их из духовки. Дать немного постоять и можно собираться пить чай.

Шаг 15 из 16:

Вкуснейший рулет с грецкими орехами готов.

Шаг 16 из 16:

Вкуснейший рулет с маковой начинкой готов.

Приятного чаепития!