
Дрожжевой рулет с маком - очень вкусная сдобная выпечка. Рулет получается очень мягким, пышным, ароматным - очень уютный и домашний. Такой рулет совсем не сложно приготовить в домашних условиях, маковую начинку можно купить готовую или приготовить самим из сухого мака.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Желтки растереть с сахаром и щепоткой соли.
Добавить растопленное масло, ванильную эссенцию, влить теплое молоко, все тщательно перемешать. С апельсина снять цедру и добавить в смесь.
Муку смешать с сухими дрожжами. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Тесто должно быть мягким, однородным, эластичным. Положить тесто в миску, накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место для подхода на 1 час. Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут.
Тесто значительно увеличится в объеме.
Готовое тесто разделить на две части. Каждую раскатать в пласт прямоугольной формы.
Равномерно распределить маковую начинку и свернуть пласт теста рулетом.
Перенести рулеты на противень, смазанный маслом, положить швом вниз. Смешать яйцо и молоко и смазать рулеты сверху и с боков. Оставить на противне в теплом месте на 30 минут для подъема.
Выпекать маковые рулеты в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут. Готовую выпечку снять с противня, присыпать сахарной пудрой и остудить.
Дрожжевые рулетики с маком получаются мягкими, пышными и очень вкусными.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Читала коментарии у многих…
Ответ на Читала коментарии у многих… от Анна
у каких многих? один человек…
Получилось офигенно. С учетом
Рецепт отличный!!! Очень
Люблю рулеты. А можно
Ответ на Люблю рулеты. А можно от Анастасия Канева
Анастасия, для приготовления
Ответ на Анастасия, для приготовления от Наталья Имшенецкая
Спасибо. Заберу на
Ответ на Спасибо. Заберу на от Анастасия Канева
Извиняюсь ))
Здравствуйте. У меня
Ответ на Здравствуйте. У меня от Гость
Может быть некачественные
Ответ на Может быть некачественные от Наталья Имшенецкая
А подскажите, что можно
Ответ на А подскажите, что можно от Гость
Тесто совсем не увеличилось?
Ответ на Тесто совсем не увеличилось? от Наталья Имшенецкая
Да, совсем не увеличилось(((
Ответ на Да, совсем не увеличилось((( от Гость
Жаль, что не поднялось.
Ответ на Да, совсем не увеличилось((( от Гость
У меня есть секрет: если
Ответ на У меня есть секрет: если от Гость
Я ставлю миску с тестом в
Ответ на Я ставлю миску с тестом в от Наталья Имшенецкая
А я снова пеку ваш
Ответ на А я снова пеку ваш от Гость
Я тоже хочу))
Скажите, а тесто должно или
Ответ на Скажите, а тесто должно или от Гость
Нет, не должно