На главную | | |

Рецепт простого домашнего хлеба в духовке

4.95 20
Рецепт простого домашнего хлеба в духовке

Рецепт простого домашнего хлеба в духовке

bonita

Этот рецепт приготовления простого домашнего хлеба в духовке подойдет даже для начинающих кулинаров. В этом рецепте нет ни опары, ни "закваски", из-за которых многие опасаются печь хлеб. Рецепт настолько прост, что все продукты можно положить на глаз, не используя мерных весов, и вы всегда угадаете. Итак, приступим.

Ингредиенты

Для приготовления простого домашнего хлеба в духовке нам потребуется:
3 стакана муки;
1 стакан воды;
8 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сухих дрожжей.

Этапы приготовления

В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить однородное, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и отправить в теплое место на 30-40 минут. 

В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить однородное, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и отправить в теплое место на 30-40 минут.

Через 30-40 минут наше тесто должно увеличиться в 2 раза.

Через 30-40 минут наше тесто должно увеличиться в 2 раза.

Разделить тесто на два равных кусочка. В будущем это будет 2 хлеба. Если хотите, то можно разделить на три части или сделать один большой круглый хлеб. Каждую часть раскатать скалкой или растянуть руками по доске. В итоге должен получиться прямоугольник из теста.

Разделить тесто на два равных кусочка. В будущем это будет 2 хлеба. Если хотите, то можно разделить на три части или сделать один большой круглый хлеб. Каждую часть раскатать скалкой или растянуть руками по доске. В итоге должен получиться прямоугольник из теста.

Прямоугольник скрутить в рулет.

Прямоугольник скрутить в рулет.

Перенести на противень и оставить на 40 минут для расстойки.

Перенести на противень и оставить на 40 минут для расстойки.

На подошедших рулетиках сделать надрезы. Я их делаю лезвием, вы можете обойтись ножом.

На подошедших рулетиках сделать надрезы. Я их делаю лезвием, вы можете обойтись ножом.

На дно духовки поместить кастрюльку с водой. На верхний противень разместить домашний хлеб. Выпекать с паром (который даст кастрюля с водой) 25 минут при температуре 220 градусов.

На дно духовки поместить кастрюльку с водой. На верхний противень разместить наш простой домашний хлеб. Выпекать с паром (который даст кастрюля с водой) 25 минут при температуре 220 градусов.

Разрезать домашний хлеб лучше только после того, как он полностью остынет. Приятного аппетита!

4.95
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (20 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Хлеб в духовке":

Комментарии

Странно... Два дня назад

Странно... Два дня назад пекла рулет с маком, использовала эти же дрожжи, эту же муку, все супер получилось... Тесто стоит на 30 градусов уже 2,5 часа еле-еле зашевелилось... но об увеличении в два раза говорить просто неуместно... Блин, пообещала своим хлеб домашний, и что делать... Еще минут 30 подожду и побегу в магазин...

Отправьте его в более теплое

bonita

Отправьте его в более теплое место. Или на водяную баню, предварительно сделав замес.

На радиатор поставила)))))

На радиатор поставила))))) Немного увеличился... Короче пробую так, но для подстраховки попросила, чтоб купили батон... Ждите фото...

А у меня он почему-то всегда

А у меня он почему-то всегда с боку лопается, а так вкусный.

Огромное спасибо за рецепт!

Огромное спасибо за рецепт! Родные в восторге от хлеба!

А у меня не получилось(((

А у меня не получилось(((

Большое спасибо! Всё быстро,

Большое спасибо! Всё быстро, просто и очень-очень вкусно!!!

Пробовал сегодня

Пробовал сегодня приготовить,получилось с первого раза. До этого ни разу хлеб не выпекал. Получилось - бомба!!!! 

На мой вкус соли нужно 2 ч.л. - в остальном ничего не менял бы. Спасибо за рецепт.

Очень вкусно и просто,

Очень вкусно и просто, спасибо!

Очень простой и доступный

Очень простой и доступный рецепт. Пробовала немало всяких рецептов, но ЭТОТ! Превзошел все мои ожидания! Ушел нарасхват! А вот в этот раз немного доработала рецепт: вместо обыкновенной поваренной соли добавила "адыгейскую" - 2 ч.л.  Все остальное строго по рецепту! Так мои домочадцы пожелали, чтоб что-то новенькое. Ушло чуть дольше времени на расстойку.  Девочки! Не смогу передать вкуса этого хлеба - надо только пробовать... Автору РЕСПЕКТ! И огромное спасибо..

Спасибо большое за рецепт.

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный хлеб!

Супер рецепт. Просто, вкусно,

Супер рецепт. Просто, вкусно, без лишней грязной посуды, спасибо огромное! Я вместо подсолнечного масла взяла горчичное, так что можно играть со вкусами и добавлять что-то в тесто по желанию. Спасибо еще раз. 

Действительно, просто

gangrena

УдивлениеДействительно, просто и вкусно!!!!!!!!!!!!!

Наверх