Обычно для пирожков с начинкой я готовлю дрожжевое тесто. Сегодня я впервые приготовила творожное тесто для пирожков и осталась им очень довольна. Творожное тесто для пирожков легко приготовить, поэтому я рекомендую его тем, у кого не получается дрожжевое. Пирожки из творожного теста получились очень мягкие, воздушные, пышные.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Творог растереть с яйцами, сахаром и щепоткой соли.
Шаг 2
Влить растительное масло, взбить все вместе.
Шаг 3
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в тесто.
Шаг 4
Заместить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Положить готовое творожное тесто для пирожков в миску, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
Шаг 5
Для начинки яйца отварить, остудить и очистить. Зеленый лук вымыть.
Шаг 6
Яйца и лук мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7
Тесто разделить на небольшие кусочки - заготовки для будущих пирожков из творожного теста.
Шаг 8
Кусочек теста размять руками в небольшую круглую лепешку, на середину выложить начинку.
Шаг 9
Скрепить края теста, чтобы получился пирожок.
Шаг 10
Пирожки выложить на противень и смазать желтком.
Шаг 11
Выпекать пирожки из творожного теста в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 12
Пышные, румяные пирожки готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Комментарии
Сегодня испекла эти пирожки…
Спасибо за рецепт! Он…
Ответ на Спасибо за рецепт! Он… от Ольга Алмаева
Вкусные пирожки. И…
Рецепт отличный! Моим…
Ответ на Тесто приятное, масла чуть… от Юлия Ленская
Ответ на Тесто приятное, масла чуть… от Юлия Ленская
Юля, добрый день! Я тоже…
Сегодня пекла всё
Спасибо за рецепт,уже
Ответ на Спасибо за рецепт,уже от Гость
А в тесто нужно только 2
Добрый день! Отличный
Ответ на Наташ, а со сладкой ночинкой от Елена Афанасьева
Сегодня сделала пирожочки по
Ответ на Сегодня сделала пирожочки по от Маргарита
Всё сделала по рецепту, но
Ответ на Всё сделала по рецепту, но от Гость