Варенье из одуванчиков очень вкусное и мегаполезное. Поэтому в солнечный тёплый день в конце мая или начале июня давайте отправимся на природу подальше от цивилизации, попрыскаемся средством от комаров, клещей и мошек и с удовольствием пособираем ингредиенты для этой полезной вкуснятины, которую ещё называют мёд из одуванчиков. Существует несколько вариантов приготовления варенья из одуванчиков, я познакомлю с одним из них, а опробовала несколько. Можно использовать его для приготовления напитков, пропитки коржей для тортов и т.д.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Одуванчики нужно собирать в сухую солнечную погоду.
Шаг 2 из 7:
Желательно отрывать цветки под самые чашелистики, а для некоторых видов варенья из одуванчиков собираются только желтые лепестки.
Шаг 3 из 7:
Цветки одуванчиков вымыть и добавить кусочки лимона.
Шаг 4 из 7:
Затем залить кипятком и поварить минут 5-10, дать настояться около 1 часа.
Шаг 5 из 7:
Процедить.
Шаг 6 из 7:
Добавить сахар в одуванчиковую воду и варить около 1 часа на слабом огне или дольше до желаемой степени загустения варенья.
Шаг 7 из 7:
Варенье из одуванчиков готово, можно разлить по банкам и хранить в прохладном месте.
Приятного и полезного чаепития!