+5
Предлагаю приготовить запеканку из куриной печени. Я их запекаю порционно в формах для маффинов, получается очень вкусно и быстро. Такие небольшие печеночные запеканочки можно приготовить как повседневное блюдо, а так же и для праздничного стола.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Куриную печень промыть, очистить от пленок, обсушить бумажными полотенцами. При помощи блендера или мясорубки измельчить печень вместе с чесноком и луком.
Шаг 2 из 5:
Добавить в фарш куриные яйца, соль, перец, перемешать.
Шаг 3 из 5:
Постепенно всыпать муку, тесто должно быть по густоте, как на печеночные оладьи. Тщательно перемешать, чтобы масса была однородной и не было комков.
Шаг 4 из 5:
Разложить печеночный фарш по формочкам для маффинов. Перепелиные яйца отварить и очистить. Вложить в середину каждой формочки по одному перепелиному яйцу. Выпекать запеканки при температуре 200 градусов 25 минут.
Шаг 5 из 5:
Запеканка из куриной печени готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!