Куриное филе с картошкой в сливках с сыром в духовке

4.5
356 оценок
5
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Куриное филе с картошкой в сливках с сыром в духовке
Фотоотчеты к рецепту:

Предлагаю приготовить в духовке несложное, сытное и очень вкусное блюдо - куриное филе, запечённое с кружочками картошки под сливочным соусом и с аппетитной корочкой из сыра. Сливки делают картофель и мясо курицы особенно нежными. Это блюдо станет полноценным домашним обедом или ужином. И главное, такую картошечку с филе с удовольствием будут есть не только взрослые, но и дети!

Ингредиенты

Для приготовления в духовке куриного филе с картошкой в сливках с сыром потребуется:
куриное филе - 400 г; 
картофель (средний) - 4-5 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
лук - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
сливки жирностью 15-20% - 200 мл;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
растительное масло (для смазывания формы) - 1 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Подготовьте необходимые продукты.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления куриного филе с картошкой в сливках с сыром в духовке.

Шаг 2 из 10:

Очистите картошку, чеснок и лук. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Лук нарежьте на тонкие перья и выложите на дно формы.

Очистите картошку, чеснок и лук. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Лук нарежьте на тонкие перья и выложите на дно формы.

Шаг 3 из 10:

Картофель нарежьте на кружочки толщиной около 5 миллиметров и выложите его поверх лука. Поверх картошки разложите зубчики чеснока, нарезанные на тонкие пластины. Посолите и поперчите.

Картофель нарежьте на кружочки толщиной около 5 миллиметров и выложите его поверх лука. Поверх картошки разложите зубчики чеснока, нарезанные на тонкие пластины. Посолите и поперчите.

Шаг 4 из 10:

Вымойте куриное филе и нарежьте его на небольшие кусочки, разложите поверх картофеля. Присолите и поперчите.

Вымойте куриное филе и нарежьте его на небольшие кусочки, разложите поверх картофеля. Присолите и поперчите.

Шаг 5 из 10:

Для получения заливки в миске смешайте куриные яйца, соль, сливки и чёрный молотый перец.

Для получения заливки в миске смешайте куриные яйца, соль, сливки и чёрный молотый перец.

Шаг 6 из 10:

Залейте картофель с курицей сливочной заливкой.

Залейте картофель с курицей сливочной заливкой.

Шаг 7 из 10:

Накройте форму фольгой и поставьте её в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

Накройте форму фольгой и поставьте её в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

Шаг 8 из 10:

По истечении времени достаньте запечённые в сливках картофель с курицей и снимите фольгу.

По истечении времени достаньте запечённые в сливках картофель с курицей и снимите фольгу.

Шаг 9 из 10:

Сыр натрите на тёрке и щедро присыпьте поверхность запеканки. Поставьте в духовку допекаться без фольги ещё на 10 минут (до румяной корочки).

Сыр натрите на тёрке и щедро присыпьте поверхность запеканки. Поставьте в духовку допекаться без фольги ещё на 10 минут (до румяной корочки).

Шаг 10 из 10:

Куриное филе, запечённое с картошкой, достаньте из духовки, подавайте к столу в горячем виде, дополнив, по желанию, лёгким овощным салатом. Благодаря сливкам, картошечка с мясом получились очень нежными, а сыр сделал блюдо особенно аппетитным и ароматным. Сытно и очень вкусно, попробуйте!

Куриное филе, запечённое с картошкой, достаньте из духовки, подавайте к столу в горячем виде, дополнив, по желанию, лёгким овощным салатом. Благодаря сливкам, картошечка с мясом получились очень нежными, а сыр сделал блюдо особенно аппетитным и ароматным. Сытно и очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!