Манник с клубникой

Манник с клубникой
4.7
6 оценок
2
комментария

В сезон клубники хочется печь, как можно больше вкусностей с этой ягодой. Сегодня хочу поделиться рецептом манника с клубникой. Готовится он несложно, а получается очень вкусным и красивым. Такой пирог отлично подойдёт для семейного чаепития. Подают его охлаждённым, нарезав на порционные кусочки. Попробуйте, такая выпечка никого не оставит равнодушным, особенно сладкоежек. 

Ингредиенты

Для приготовления манника с клубникой понадобится:
кефир - 350 мл;
сахар - 1 стакан;
яйца - 2 шт.;
манная крупа - 80 г;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
клубника - 200 г;
масло сливочное для смазывания формы. 

Процесс приготовления

Шаг 1

Кефир комнатной температуры налить в миску. Добавить манную крупу и разрыхлитель.

Кефир комнатной температуры налить в миску. Добавить манную крупу и разрыхлитель.

Шаг 2

Перемешать манную крупу с кефиром и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

Перемешать манную крупу с кефиром и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 3

Затем в получившуюся массу вбить яйца и всыпать сахар.

Затем в получившуюся массу вбить яйца и всыпать сахар.

Шаг 4

Взбить с помощью миксера в однородную, пышную массу.

Взбить с помощью миксера в однородную, пышную массу.

Шаг 5

Всыпать просеянную муку и снова взбить миксером.

Всыпать просеянную муку и снова взбить миксером.

Шаг 6

Готовое тесто будет напоминать густую сметану, оно будет "лениво" стекать с венчика (как на фото).

Готовое тесто будет напоминать густую сметану, оно будет "лениво" стекать с венчика (как на фото).

Шаг 7

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто, разровнять.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто, разровнять.

Шаг 8

Клубнику хорошо вымыть, обсушить, нарезать пластинами и выложить поверх теста.

Клубнику хорошо вымыть, обсушить, нарезать пластинами и выложить поверх теста.

Шаг 9

Выпекать манник с клубникой в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовый пирог зарумянится, а деревянная шпажка при проколе выпечки останется сухой. Точное время выпекания будет зависеть только от вашей духовки.

Выпекать манник с клубникой в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовый пирог зарумянится, а деревянная шпажка при проколе выпечки останется сухой. Точное время выпекания будет зависеть только от вашей духовки.

Шаг 10

Очень вкусный и красивый манник с клубникой готов. Дать ему немного остыть, затем достать из формы и можно дегустировать.

Очень вкусный и красивый манник с клубникой готов. Дать ему немного остыть, затем достать из формы и можно дегустировать.

Шаг 11

Перед подачей манник нарежьте на порционные кусочки и не забудьте о чашечке ароматного чая.

Перед подачей манник с клубникой нарежьте на порционные кусочки и не забудьте о чашечке ароматного чая. 

Приятного аппетита!

Комментарии