Аджика в мультиварке на зиму: 9 фото в рецепте

Предлагаю вам приготовить аджику в мультиварке на зиму. Готовится аджика из обычных продуктов, совершенно просто, получается вкусной и ароматной. Остроту можете регулировать по своему вкусу. Подойдет аджика к мясу, ее можно добавлять в первые блюда или просто кушать с хлебом. Из данного количества продуктов выходит три баночки по 400 грамм и одна - 250 грамм.

Ингредиенты

Для приготовления аджики в мультиварке на зиму потребуется:

помидоры свежие - 1 кг 250 г;

морковь - 250 г;

сладкий болгарский перец - 250 г;

яблоки кисло-сладких сортов - 250 г;

перец свежий чили - 2 шт. (или по вкусу);

чеснок - 2 головки;

соль крупная - 1 ст. л.;

сахар - 3 ст. л.;

растительное рафинированное масло - 120 г;

уксус яблочный - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Помидоры вымыть, нарезать и перекрутить на мясорубке. Получившуюся массу вылить в чашу мультиварки.

Шаг 2 из 7:

Морковь и чеснок очистить, болгарский перец освободить от семян. Морковь, сладкий болгарский перец, перец чили тоже пропустить через мясорубку и добавить в чашу мультиварки.

Шаг 3 из 7:

Яблоки, очистив от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке и добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 4 из 7:

Далее добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать соль и сахар, влить растительное масло.

Шаг 5 из 7:

Все перемешать, выставить режим "Тушение" на 1,5 часа. Готовить при закрытой крышке мультиварки. Аджику пару раз следует перемешать. Затем влить столовую ложку яблочного уксуса, выставить режим "Тушение" еще на 10 минут.

Шаг 6 из 7:

Готовую аджику разложить по простерилизованным баночкам, закрутить прокипяченными крышками.

Шаг 7 из 7:

Банки с вкусной и ароматной аджикой, приготовленной в мультиварке на зиму, перевернуть и укутать до полного остывания. Хранить заготовку можно при комнатной температуре.