В этот раз предлагаю испечь шарлотку с грушами из теста, замешанного на сметане. Пирог получается нежным, вкусным, ароматным. ... Нарезаем груши на тонкие ломтики, выкладываем в один слой, слегка внахлёст, на дно смазанной формы для выпечки. Поверх груш выкладываем тесто, разравниваем. Поверх груш выкладываем тесто, разравниваем. Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку.
Для приготовления таких пирожков не понадобится много времени, так как тесто замешивается на кефире и соде, поэтому не придётся делать опару и ждать, пока тесто подымется. ...
Всыпать оставшиеся 280 грамм ржаной муки, добавить соль и сахар. Замесить тесто. Лучше всего это сделать миксером со специальными насадками для замешивания теста. ... Замесить тесто. Лучше всего это сделать миксером со специальными насадками для замешивания теста.
Влить в тесто горячую смесь молока и сливочного масла, сразу аккуратно, но быстро перемешать тесто лопаткой. ... Влить в тесто горячую смесь молока и сливочного масла, сразу аккуратно, но быстро перемешать тесто лопаткой.