Предлагаю рецепт вкусного, сочного и очень ароматного пирога с яблоками и сливами из дрожжевого теста, замешанного на кефире. Такое тесто получается очень мягким, таким же оно останется и на следующий день. ...
По прошествии 12-15 часов снимаем с теста плёнку, за время расстойки тесто увеличится в объёме в 2-3 раза и станет крупнопористым. ... Выкладываем тесто из миски на муку, стараясь, чтобы нижняя часть теста оказалась сверху.
Частями добавляя оставшуюся муку и каждый раз хорошо вмешивая её, замесить нежное, пластичное тесто. Вымесить тесто в течение 5 минут. Замешанное тесто не должно липнуть к рукам. ... Частями добавляя оставшуюся муку и каждый раз хорошо вмешивая её, замесить нежное, пластичное тесто. Вымесить тесто в течение 5 минут. Замешанное тесто не должно липнуть к рукам.
Мелко нарезать не нужно, фрукты должны быть хорошо видны в тесте. Добавить яблоки и сливы в тесто. Аккуратно подмешать их в тесто, равномерно распределяя фрукты по всему тесту. Добавить яблоки и сливы в тесто. Аккуратно подмешать их в тесто, равномерно распределяя фрукты по всему тесту.
Тесто должно получиться достаточно густым, вязким и липким. Вымытое яблоко натереть на мелкой тёрке, стараясь не затрагивать сердцевину с косточками (я натирала вместе с кожурой), а затем добавить в тесто. ... Перемешать тесто венчиком, оно станет пышным и воздушным. В сковороде хорошо прогреть растительное масло, уменьшить огонь до среднего и выкладывать по 1 столовой ложке теста, формируя круглые оладушки.
Пять яичных белков взбить до стойких пиков. Добавить белки в "отдохнувшее" тесто. Добавить белки в "отдохнувшее" тесто. Перемешать тесто ложкой. ... Перемешать тесто ложкой. Тесто для приготовления гурьевских блинов получится очень воздушным и не густым.
Тесто получится мягким, нежным и слегка липнущим. Как только получили тесто нужной консистенции, значит больше муку добавлять не нужно. ... Тесто получится мягким, нежным и слегка липнущим. Как только получили тесто нужной консистенции, значит больше муку добавлять не нужно.