Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйца, растопленное сливочное масло, сахар, соль. Добавить муку и замесить тесто. Тесто получается мягкое. Поставить его в теплое место на 30-40 минут. Добавить муку и замесить тесто. Тесто получается мягкое. Поставить его в теплое место на 30-40 минут.
Я часто леплю пельмени из разных видов теста с самыми разнообразными начинками. В этот раз решила замесить тесто для пельменей на минералке с добавлением растительного масла . ... На столе, припыленном мукой, готовое тесто раскатать скалкой в пласт. На столе, припыленном мукой, готовое тесто раскатать скалкой в пласт.
Частями всыпая оставшуюся муку, замесить мягкое, чуть липнущее тесто. Добавляя муку, ориентируйтесь не на количество муки, а на консистенцию замешиваемого теста. Частями всыпая оставшуюся муку, замесить мягкое, чуть липнущее тесто. Добавляя муку, ориентируйтесь не на количество муки, а на консистенцию замешиваемого теста.
За это время тесто увеличится в размере вдвое. Замешиваем вначале ложкой, а затем руками мягкое дрожжевое тесто, которое не должно липнуть к ладоням. ... За это время тесто увеличится в размере вдвое. Поднявшееся дрожжевое тесто обминаем, делим на 12 кусочков.