Предлагаю Вам попробовать необыкновенно вкусный, по-летнему яркий и красивый закусочный пирог из песочного теста с курицей и овощами. Хрустящее, нежное песочное тесто с прованскими травами и сочная вкусная начинка - Вам обязательно придутся по вкусу! Советую!
Лук репчатый порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить. Куриное филе порезать тонкими пластинами, посолить, поперчить, посыпать специями. Добавить томатный сок, перемешать и оставить на 30 минут.
Для теста: масло или маргарин растопить и остудить. Добавить яйцо, соль и прованские травы. Хорошо расколотить все вилкой.
Муку просеять, добавить смесь масла и яйца, замесить тесто. Тесто получается нежным и мягким. Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто распределить по форме, формируя бортики. Тесто поколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Достать корж из духовки, выложить обжаренный лук. Немного посолить.
Далее выложить кусочки маринованной курицы, смазать майонезом (сеточку сделать).
Кабачок или огурец нарезать тонкими пластинами с помощью овощечистки.
По краям пирога разместить пластины в виде складочек.
Далее разместить кружочки сладкого болгарского перца и между ними - дольки помидоров.
Сыр натереть на крупной терке, добавить немного майонеза и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать.
Сформировать из сырной массы небольшие шарики и разместить их - по 3 штуки в середину кружочков перца.
Снова отправить этот необыкновенно вкусный пирог из песочного теста с курицей и овощами в духовку на 20 минут, выставив температуру 220 градусов. Подавать в теплом виде, посыпав измельченной зеленью - вкуснота!
Не получился... Ожидала
Не получился...
Ожидала тесто хрустящим, рассыпчатым, а получилось совсем не такое. Предполагаю, что не вышло из-за того что начинка дала сок и тесто получилось на вкус как-будто сырое. Может нужно было предварительно обжарить кусочки курочки, чтобы выпарить всю влагу?
В общем, начинку слизали, тесто отдала собачке.
А так, конечно, пирог у вас очень красивый.
У меня такого не было...
У меня такого не было... Пирог получился сочный, тесто - да... по краям хрустящее, под курочкой - мягкое, но чтобы сырое - нет...
Очень красиво оформлен пирог!
Очень красиво оформлен пирог! И фото очень аппетитное!
Спасибо!
Спасибо!
Чудесный! Обожаю такие
Чудесный! Обожаю такие пироги!
Спасибо, этот пирог,
Спасибо, этот пирог, действительно, очень вкусный!
Очень красивый пирог и
Очень красивый пирог и конечно же вкусный)) +++++
Спасибо!
Спасибо!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ!!!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ!!!
Спасибо! Советую, пирог очень
Спасибо! Советую, пирог очень вкусный!