Пышные оладушки на кефире с содой и яйцами

Творожная запеканка с миндальной мукой

Для приготовления творожной запеканки с миндальной мукой понадобится: сливочное масло - 75 г (в тесто) + для смазывания формы для выпечки; сахар - 100 г; яйца - 4 шт.; творог - 600 г; манная крупа - 4 ст. л.; миндаль молотый - 80 г; ваниль - на кончике ножа; цедра лимона - от 1 лимона; сок лимона - от 1 лимона; черника (можно заменить на другие ягоды) - 300 г; соль - щепотка; сахарная пудра для подачи.

Заливное из свиного языка с желатином

.; соль - по вкусу; желатин быстрорастворимый - 10 г; вода - 2 литра; яйцо отварное, горошек консервированный, зелень для украшения. Свиные языки хорошо вымыть.

Шоколадно-кофейный рулет "Рождественское полено"

Для приготовления шоколадно-кофейного рулета "Рождественское полено" потребуется: 4 яйца; 100 г муки; 4 ст. л. какао; 180 г сахара; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 г ванилина; 2 ч. л. растворимого кофе; 1 ст. л. крахмала.

Куриное заливное с желатином

В такое заливное можно добавлять варёные яйца, консервированный горошек и кукурузу, маринованные огурчики, готовить его в разных формочках - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.

Торт "Полено" из слоёного теста со сгущёнкой и сметаной

Для приготовления торта "Полено" из слоёного теста со сгущёнкой и сметаной вам потребуется: тесто слоёное дрожжевое - 250 г; сметана жирностью 15-20% - 170 г; загуститель сметаны - 1 пакетик (можно заменить на 2 ч. л. крахмала); сгущёнка варёная - 60 г; масло сливочное - 70 г; ванильный сахар - 0,5 пакетика; сахарная пудра - 3-4 ст. л.; желток сырого яйца - 1 шт.; ягоды красной смородины для украшения. Пласты слоёного теста чуть разморозить и немного раскатать скалкой.

Как испечь печенье "Савоярди" в домашних условиях

Для того чтобы испечь печенье "Савоярди" в домашних условиях понадобится: яйца - 2 шт.; сахарная пудра - 70 г; мука - 50 г. Это печенье нужно готовить очень быстро, так что начинаем.

Тыквенные ньокки

Готовятся они из минимума ингредиентов (хочу отметить, что яйца в тесто не идут!). Даже те кто не любят тыкву, оценят  по достоинству это блюдо, ведь присутствие этого овоща здесь выдаёт только цвет.

Глазурь для росписи печенья в домашних условиях

Для приготовления глазури для росписи печенья в домашних условиях понадобится: сырой белок среднего яйца - 1 шт.; сахарная пудра - 200 г; крахмал кукурузный - 1 ч. л.; лимонный сок - 1-2 ч. л.; красители.

Рулет из фарша с макаронами

Для приготовления рулета потребуется: фарш (у меня - из говядины и свинины) - 600 г; макароны сухие - 150-200 г; лук - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; батон - 2 кусочка; молоко (или вода) - 100 мл; сыр - 100 г; чеснок - 1 зубчик; приправа - по вкусу; соль, перец, панировочные сухари - по вкусу; растительное масло для смазывания противня.