Роллы, приготовленные в домашних условиях, получаются вкусными и нежными. С начинками и оформлением можно экспериментировать снова и снова. Предлагаю рецепт очень красивых и вкусных роллов с авокадо и крабовыми палочками .
.; ванильный сахар - по вкусу; дрожжи свежие - 25 г (или 10 г сухих дрожжей); мука - 500-550 г; яйца - 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазывания булочек; повидло для начинки. Дрожжи смешать с 1 столовой ложкой сахара и подождать, пока они разойдутся (примерно 5 минут).
Предлагаю испечь ароматные, аппетитные булочки "Крем де Паризьен" из дрожжевого теста с начинкой из нежнейшего заварного крема. В крем можно добавить различные добавки, например, цедру апельсина или лимона.
Тогда котлетка для бургера будет с ароматом дымка и не такая жирная, как приготовленная на сковороде. В роли начинки для бургера можно использовать листья салата, помидоры и маринованные огурчики и, конечно, важно, чтобы правильно был приготовлен отличный соус.
Я пекла кулич по этому рецепту впервые, всё получилось, но наперёд советую разделить тесто на две части и выпекать два кулича. В роли начинки я использовала орехи, можно взять изюм или цукаты. Такой творожный кулич понравится многим, попробуйте!
Кростата - итальянский пирог из песочного теста с ягодно-фруктовой начинкой. Этим блюдом восхищался даже Н.В. Гоголь, писавший, что кростата "способна произвести на три дня слюнотечение у самого отъявленного объедалы".
Сироп от этого варенья пригодится для выпечки или пропитывания бисквитов, а яблочками или цукатами можно украсить и торт, а также использовать в качестве начинки для пирогов, блинов, запеканок и других блюд. Для приготовления варенья "Янтарные яблочки" или яблочных цукатов нам понадобится: 1 кг мелких красных яблок (сорт "Йона" или "Джонатан"); 1,2 кг сахара; 400 мл воды.