Роллы с авокадо и крабовыми палочками

4.4
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Роллы с авокадо и крабовыми палочками

Роллы, приготовленные в домашних условиях, получаются вкусными и нежными. С начинками и оформлением можно экспериментировать снова и снова. Предлагаю рецепт очень красивых и вкусных роллов с авокадо и крабовыми палочками. Авокадо лучше выбирать мягкое. Можно поместить авокадо внутрь роллов, а я решила выложить его сверху. В результате роллы получились не только вкусными, но и очень аппетитными. Уверена, такие роллы точно понравятся и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить роллы с крабовыми палочками и авокадо понадобится:
крабовые палочки - 5-6 шт.;
огурец - 1/2 шт.;
рис для суши - 100 г;
творожный сыр - 100-150 г;
авокадо - 1 шт.;
листы нори;
рисовый уксус - 1 ст. л. (по желанию);
соевый соус, имбирь маринованный (для подачи).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Рис хорошо промыть (промывать до прозрачности воды). Затем 100 грамм риса насыпать в кастрюлю, залить 200 мл холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Накрыть кастрюлю крышкой и варить рис до полного испарения воды (у меня на это уходит около 20 минут). Кастрюлю с готовым рисом убрать с огня, влить рисовый уксус (если нет такого уксуса, можно обойтись и без него), перемешать. Дать рису остыть, кастрюлю желательно накрыть полотенцем. 

Рис хорошо промыть (промывать до прозрачности воды). Затем 100 грамм риса насыпать в кастрюлю, залить 200 мл холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Накрыть кастрюлю крышкой и варить рис до полного испарения воды (у меня на это уходит около 20 минут). Кастрюлю с готовым рисом убрать с огня, влить рисовый уксус (если нет такого уксуса, можно обойтись и без него), перемешать. Дать рису остыть, кастрюлю желательно накрыть полотенцем. 

Шаг 2 из 9:

Разрезать лист нори на две половинки. На циновку выложить половину листа нори блестящей стороной вниз. Равномерно выложить рис на лист нори, оставляя один край нори на 1 см свободным от риса (как на фото). Толщина слоя риса должна быть не более 5 мм.

Разрезать лист нори на две половинки. На циновку выложить половину листа нори блестящей стороной вниз. Равномерно выложить рис на лист нори, оставляя один край нори на 1 см свободным от риса (как на фото). Толщина слоя риса должна быть не более 5 мм.

Шаг 3 из 9:

Разморозить крабовые палочки при комнатной температуре, а затем разрезать пополам.

Разморозить крабовые палочки при комнатной температуре, а затем разрезать пополам.

Шаг 4 из 9:

Затем лист нори нужно перевернуть так, чтобы рис оказался внизу. Отступив немного от края нори, ближе к стороне, на которую не выкладывали рис, выложить полоску творожного сыра (для того чтобы полоска сыра была ровной, я выкладываю сыр в кулинарный мешок, а затем выдавливаю его на нори) и брусочки крабовых палочек (как на фото).

Затем лист нори нужно перевернуть так, чтобы рис оказался внизу. Отступив немного от края нори, ближе к стороне, на которую не выкладывали рис, выложить полоску творожного сыра (для того чтобы полоска сыра была ровной, я выкладываю сыр в кулинарный мешок, а затем выдавливаю его на нори) и брусочки крабовых палочек (как на фото).

Шаг 5 из 9:

Рядом с крабовыми палочками выложить брусок огурца. Я нарезаю огурцы брусочками, длина которых равна длине листа нори.

Рядом с крабовыми палочками выложить брусок огурца. Я нарезаю огурцы брусочками, длина которых равна длине листа нори.

Шаг 6 из 9:

С помощью циновки завернуть плотный ролл. Заворачиваем, начиная со стороны с рисом, а пустая полоска листа нори закрепляет ролл.

С помощью циновки завернуть плотный ролл. Заворачиваем, начиная со стороны с рисом, а пустая полоска листа нори закрепляет ролл.

Шаг 7 из 9:

Авокадо разрезать на две части и удалить косточку. Очистить авокадо от кожуры и тонко нарезать мякоть. Выложить кусочки авокадо внахлёст поверх риса.

Авокадо разрезать на две части и удалить косточку. Очистить авокадо от кожуры и тонко нарезать мякоть. Выложить кусочки авокадо внахлёст поверх риса.

Шаг 8 из 9:

С помощью циновки прижать авокадо к рису. 

С помощью циновки прижать авокадо к рису.

Шаг 9 из 9:

Разрезать получившийся ролл с авокадо и крабовыми палочками на 6 или 8 кусочков. Аналогично нужно сформировать все роллы. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 24 ролла. Аппетитную закуску можно подавать к столу, дополнив соевым соусом и маринованным имбирём. Роллы, приготовленные с крабовыми палочками и авокадо, получаются нежными, яркими и очень вкусными.

Разрезать получившийся ролл с авокадо и крабовыми палочками на 6 или 8 кусочков. Аналогично нужно сформировать все роллы. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 24 ролла. Аппетитную закуску можно подавать к столу, дополнив соевым соусом и маринованным имбирём. Роллы, приготовленные с крабовыми палочками и авокадо, получаются нежными, яркими и очень вкусными.

Приятного аппетита!

Автор - 10.02.2020 / 13.02.2020

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Роллы, суши"

Смотрите еще в разделе "Блюда из риса"