Затем влить в середину миски опару и растопленное не горячее сливочное масло. Начать замес теста сперва столовой ложкой, а потом продолжить руками. Вымешивать тесто руками не менее 10-15 минут. ... Каждую часть теста скатать в жгутик (у нас получатся 8 жгутиков). Каждую часть теста скатать в жгутик (у нас получатся 8 жгутиков).
Затем всыпьте 1 столовую ложку муки. Вмешайте муку в тесто с помощью вилки (или силиконовой лопатки). Далее продолжайте добавлять по 1 столовой ложке муки, каждый раз полностью вмешивая её в тесто. ... От себя замечу, что количество муки, которое придётся добавить в тесто, во многом зависит от влажности творога и размера яйца, так что лучше ориентируйтесь на консистенцию теста, а не на количество муки, указанное в ингредиентах.
Мама научила не бояться работать с тестом, так как оно живое и все чувствует. Всегда необходимо подходить к замесу теста с хорошим настроением и желанием, вот тогда будет отличный результат. ... Накройте полотенцем, оставьте подходить тесто еще на 25-30 минут. Накройте полотенцем, оставьте подходить тесто еще на 25-30 минут.
Перемешиваем ингредиенты сначала лопаткой, затем процесс замешивания теста для лепёшек продолжаем руками. Вымешиваем тесто руками не менее 5-7 минут, подсыпая понемногу оставшуюся муку. ... Когда тесто "отдохнёт" 10 минут, делим его на 4 равных куска. Вначале один кусок теста на припорошенной мукой поверхности раскатываем в лепёшку диаметром 17 сантиметров.
Затем влить в середину миски опару и растопленное не горячее сливочное масло. Начать замес теста сперва столовой ложкой, а потом продолжить руками. Вымешивать тесто руками не менее 10-15 минут. ... Каждую часть теста скатать в жгутик (у нас получатся 8 жгутиков). Каждую часть теста скатать в жгутик (у нас получатся 8 жгутиков).
Затем всыпьте 1 столовую ложку муки. Вмешайте муку в тесто с помощью вилки (или силиконовой лопатки). Далее продолжайте добавлять по 1 столовой ложке муки, каждый раз полностью вмешивая её в тесто. ... От себя замечу, что количество муки, которое придётся добавить в тесто, во многом зависит от влажности творога и размера яйца, так что лучше ориентируйтесь на консистенцию теста, а не на количество муки, указанное в ингредиентах.
Мама научила не бояться работать с тестом, так как оно живое и все чувствует. Всегда необходимо подходить к замесу теста с хорошим настроением и желанием, вот тогда будет отличный результат. ... Накройте полотенцем, оставьте подходить тесто еще на 25-30 минут. Накройте полотенцем, оставьте подходить тесто еще на 25-30 минут.
Перемешиваем ингредиенты сначала лопаткой, затем процесс замешивания теста для лепёшек продолжаем руками. Вымешиваем тесто руками не менее 5-7 минут, подсыпая понемногу оставшуюся муку. ... Когда тесто "отдохнёт" 10 минут, делим его на 4 равных куска. Вначале один кусок теста на припорошенной мукой поверхности раскатываем в лепёшку диаметром 17 сантиметров.