Затем тесто разделить: 1/3 теста поместить в морозилку, а 2/3 теста скатать в шар, поместить в пакет и отправить в холодильник на 15-20 минут. Затем тесто разделить: 1/3 теста поместить в морозилку, а 2/3 теста скатать в шар, поместить в пакет и отправить в холодильник на 15-20 минут.
Тесто постоит, дрожжи начнут работать и тесто приобретет более плотную консистенцию. ... Тесто постоит, дрожжи начнут работать и тесто приобретет более плотную консистенцию.
Затем тонкой струйкой вливаем в тесто газированную минеральную воду, сразу перемешиваем, контролируя консистенцию теста. Блинное тесто на минералке и молоке не должно быть слишком жидким. Затем тонкой струйкой вливаем в тесто газированную минеральную воду, сразу перемешиваем, контролируя консистенцию теста.
Осталось тесто только нарезать на лапшу. Я нарезала каждый пласт теста на 4-5 частей. Осталось тесто только нарезать на лапшу. Я нарезала каждый пласт теста на 4-5 частей.
Должно получиться густое блинное тесто. Должно получиться густое блинное тесто. В это тесто небольшими порциями, интенсивно перемешивая венчиком, начинаем вливать горячее молоко. ... Тесто для блинов должно получиться не слишком жидким. В блинное тесто сразу добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем тесто "в покое" на 20-30 минут.
Подошедшее тесто обмять и на присыпанной мукой поверхности растянуть тесто руками в прямоугольник. Загнуть один край теста к центру прямоугольника. Подошедшее тесто обмять и на присыпанной мукой поверхности растянуть тесто руками в прямоугольник.
На тесто пойдет примерно 5 столовых ложек муки. Остальная мука понадобится для работы с тестом. ... На тесто пойдет примерно 5 столовых ложек муки. Остальная мука понадобится для работы с тестом.