Быстрокекс в кружке сырно-нутовый

Быстрокекс в кружке сырно-нутовый
4.5
12 оценок
0
комментариев

Сырно-нутовый кекс, приготовленный в микроволновке, - оперативный перекус из полезностей. Правда, все-таки с нутом придется повозиться, но я его варю сразу в большом количестве и далее замораживаю, поэтому он всегда в наличии уже готовый. На 100 грамм БЖУ 15/6/30 130 ккал.

Ингредиенты

Для приготовления сырно-нутового кекса в микроволновке потребуется:
нут отварной - 50 г;
яйцо - 1 шт.;
молоко - 70 г;
цельнозерновая мука - 20 г;
овсяные хлопья - 20 г;
зелень - 2-3 веточки;
чеснок - 1 зубчик;
сыр твёрдый - 20 г;
специи - по вкусу;
разрыхлитель - 1/2 ч. л.;
масло оливковое для смазывания чаши (можно не смазывать).

Процесс приготовления

Шаг 1

Нут сварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Смешать яйцо, вареный нут, молоко и "ногой" блендера довести до однородного состояния.

Нут сварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Смешать яйцо, вареный нут, молоко и "ногой" блендера довести до однородного состояния.

Шаг 2

Смешать цельнозерновую муку и овсянку.

Смешать цельнозерновую муку и овсянку.

Шаг 3

Нарезать зелень и чеснок, натереть сыр, добавить специи и разрыхлитель.

Нарезать зелень и чеснок, натереть сыр, добавить специи и разрыхлитель.

Шаг 4

Соединить смесь сыра и зелени с мукой и овсянкой, перемешать.

Соединить смесь сыра и зелени с мукой и овсянкой, перемешать.

Шаг 5

Добавить в яичную смесь и ещё раз хорошо перемешать.

Добавить в яичную смесь и ещё раз хорошо перемешать.

Шаг 6

Миску или чашку по желанию смазать маслом и выложить тесто, заполняя на 2/3 объёма.

Миску или чашку по желанию смазать маслом и выложить тесто, заполняя на 2/3 объёма.

Шаг 7

Поставить сырно-нутовый кекс в микроволновку на 3-4 минуты при полной мощности. Я делала 2 кексика.

Поставить сырно-нутовый кекс в микроволновку на 3-4 минуты при полной мощности. Я делала 2 кексика.

Приятного вам аппетита!

Комментарии