Кексы с вареной сгущенкой

Кексы с вареной сгущенкой

Предлагаю попробовать необычайно вкусную домашнюю выпечку - простые кексы с вареной сгущенкой.  Готовятся очень просто, обычным перемешиванием продуктов, без всяких взбиваний миксером. Я считаю этот рецепт "палочкой-выручалочкой", когда нужно быстренько что-то испечь к чаю или неожиданному приходу гостей. Попробуйте и вы, вам обязательно понравятся эти ароматные и вкусные кексики.

Ингредиенты

Для приготовления кексов с вареной сгущенкой понадобится:
маргарин сливочный - 150 г;
яйца - 2 шт.;
мед - 100 г;
сахар - 100 г;
разрыхлитель - 2 ч. л. (без горки);
мука - 250 г;
сгущенное молоко вареное - по вкусу;
сахарная пудра для посыпки.

Процесс приготовления

К сахару добавить яйца.

К сахару добавить яйца.Тщательно венчиком перемешать яйца с сахаром.

Тщательно венчиком перемешать яйца с сахаром.
Маргарин растопить, смешать с медом, остудить. Добавить эту смесь к яично-сахарной смеси. Также венчиком перемешать.

Маргарин растопить, смешать с медом, остудить. Добавить эту смесь к яично-сахарной смеси. Также венчиком перемешать.Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.Замесить тесто, которое по консистенции будет похоже на тесто для оладий или средней густоты сметану.

Замесить тесто, которое по консистенции будет похоже на тесто для оладий или средней густоты сметану.

В силиконовые формочки для кексов выкладывать тесто на 1/3, в середину - по 1 чайной ложке вареной сгущенки.

В силиконовые формочки для кексов выкладывать тесто на 1/3, в середину - по 1 чайной ложке вареной сгущенки.
Сверху - снова тесто, но так, чтобы оно было не выше, чем на 2/3 формочек. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кексы при этой температуре 25-30 минут. Готовым кексам дать остыть в формочках.

Сверху - снова тесто, но так, чтобы оно было не выше, чем на 2/3 формочек. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кексы при этой температуре 25-30 минут. Готовым кексам дать остыть в формочках.

Замечательные кексы с вареной сгущенкой посыпать сахарной пудрой и подать к чаю на радость своим родным и близким. Попробуйте, кексы получаются нежными, рассыпчатыми и очень вкусными!

Замечательные кексы с вареной сгущенкой посыпать сахарной пудрой и подать к чаю на радость своим родным и близким. Попробуйте, кексы получаются нежными, рассыпчатыми и очень вкусными!
Приятного Вам аппетита!

Комментарии

14.06.2016 - 08:51

Испекла кексы по Вашему рецепту. Рецепт очень простой, минимум ингредиентов, и всё под рукой. Результат - потрясающий! Очень вкусно!!! Кексы нежные, тают во рту,  не черствеют! Супер просто! Спасибо за рецептик!!
Мария
03.04.2016 - 06:45

Огромное человеческое спасибо за этот прекрасный рецепт. Написан с толком, все пропорции указаны правильно. Уважаемые, попробуйте приготовить и получите лишь удовольствие.  🙏🙏🙏