Предлагаю вам приготовить ароматные, вкусные, пышные оладьи на сметане. Нежные оладушки с пылу жару станут отличным сытным завтраком или полдником для детей и взрослых. Порадуйте своих близких этими потрясающе вкусным блюдом.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Перед началом приготовления оладий необходимо заранее достать из холодильника яйца и сметану. Они должны быть комнатной температуры. В глубокой миске взбить венчиком яйца, добавить щепотку соли.
Шаг 2 из 9:
Затем всыпать сахар.
Шаг 3 из 9:
Добавить сметану и тщательно перемешать тесто венчиком до получения однородной массы.
Шаг 4 из 9:
Муку просеять с разрыхлителем, содой и постепенно вводить в тесто, постоянно помешивая.
Шаг 5 из 9:
Хорошо перемешать, по консистенции тесто должно быть похоже на качественное сгущенное молоко. Готовое тесто оставить на 5-10 минут "отдохнуть".
Шаг 6 из 9:
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Выкладывать тесто на раскаленную сковороду по 1 столовой ложке.
Шаг 7 из 9:
Жарить оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки на умеренном огне.
Шаг 8 из 9:
Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 9 из 9:
Нежные, пышные оладьи, приготовленные на сметане, по желанию посыпать сахарной пудрой и подавать с медом, вареньем или сгущенным молоком. В любом случае, они будут невероятно вкусными.
Приятного аппетита!