Оладьи на кефире с мёдом

8 оценок

комментарий

Оладьи, замешанные на кефире с мёдом, получаются такими вкусными и пышными, что они точно понравятся и маленьким, и взрослым. На это блюдо не потребуется очень много времени, да и готовятся оладушки из продуктов, которые практически всегда есть на кухне. Такое блюдо станет прекрасным завтраком или полдником. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления оладий на кефире с мёдом потребуется:

мука пшеничная - 1 стакан;

соль - щепотка;

яйцо - 1 шт.;

кефир - 1 стакан (250 мл);

сода - 1 ч. л. (без горки).

мёд жидкий - 1 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.;

растительное масло - 1 ст. л.

Процесс приготовления

В кефир добавить соль, мёд, сахар и яйцо, хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

Просеянную муку смешать с содой. В смесь кефира и яиц частями всыпать муку с содой, каждый раз хорошо перемешивая венчиком. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Оставить тесто "отдохнуть" на 15 минут.

Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Столовой ложкой на разогретую сковороду выкладывать тесто и жарить на среднем огне, чтобы оладушки успели пропечься, примерно, по 2-3 минуты с каждой стороны.