На главную | | |

Пирог с курагой и яблоками

5 2
Пирог с курагой и яблоками

Пирог с курагой и яблоками

nichka

Что может быть лучше к семейному чаепитию, чем пирог с яблоками и курагой, приготовленный по новому и неизбитому рецепту. Пирог получается очень вкусным, сочным и нежным. Описывать процесс приготовления гораздо дольше, чем готовить эту прекрасную выпечку. Попробуйте приготовить пирог и я уверена, Вы оцените его вкус. 

Ингредиенты

Для приготовления пирога с курагой и яблоками нам потребуется:
сахар - 125 г;
курага - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
масло сливочное - 50 г;
яйцо - 2 шт.;
яблоко - 1 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
мёд (можно заменить любым джемом или сиропом от варенья) - 2-3 ст. л. (для смазывания пирога);
орехи (у меня кешью) - 0,5 стакана;
растительное масло для смазывания формы.

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления теста. Яблоко лучше взять большое и сочное. Из этого количества продуктов получается пирог 22 см в диаметре, я пекла его в разъёмной форме.

Подготовить продукты для приготовления теста. Яблоко лучше взять большое и сочное. Из этого количества продуктов получается пирог 22 см в диаметре, я пекла его в разъёмной форме. Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Поместить курагу в чашу блендера.

Поместить курагу в чашу блендера. Измельчить курагу в блендере.

Измельчить курагу в блендере. С помощью миксера взбить мягкое сливочное масло с сахаром. У меня сахар крупноватый, поэтому быстро не растворился в масле, но это на вкус пирога никак не повлияло.

С помощью миксера взбить мягкое сливочное масло с сахаром. У меня сахар крупноватый, поэтому быстро не растворился в масле, но это на вкус пирога никак не повлияло. Затем добавить яйца и ещё раз взбить до однородного состояния. На этой стадии взбивания мой сахар растворился и масса получилась однородной и воздушной.

Затем добавить яйца и ещё раз взбить до однородного состояния. На этой стадии взбивания мой сахар растворился и масса получилась однородной и воздушной.Добавить измельчённую курагу в масляно-яичную массу.

Добавить измельчённую курагу в масляно-яичную массу.
На низкой скорости миксера перемешать массу.

 На низкой скорости миксера перемешать массу. Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать силиконовой лопаткой. 

Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать силиконовой лопаткой. Тесто получится густое и липнущее. Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Духовку заранее разогреть.

Тесто получиться густое и липнущее. Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Духовку заранее разогреть. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать яблоко на тонкие дольки.

Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать яблоко на тонкие дольки. Выложить кусочки яблока поверх теста. Поставить пирог с курагой и яблоками в духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35 минут.

Выложить кусочки яблока поверх теста. Поставить пирог с курагой и яблоками в духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35 минут. По истечении времени достать пирог из духовки и смазать его поверхность растопленным мёдом. Я растопила мёд в микроволновой печи. Если нет в наличии мёда, можно взять любой джем или сироп от варенья.

По истечении времени достать пирог из духовки и смазать его поверхность растопленным мёдом. Я растопила мёд в микроволновой печи. Если нет в наличии мёда, можно взять любой джем или сироп от варенья. Посыпать верх пирога дроблёнными орехами и отправить в духовку ещё на 10 минут. Готовность можно проверить сухой зубочисткой.

Посыпать верх пирога дроблёнными орехами и отправить в духовку ещё на 10 минут. Готовность можно проверить сухой зубочисткой. Готовый пирог немного остудить в форме, затем аккуратно снять бортики формы и переложить пирог на плоскую тарелку. Вот такой аппетитный пирог с курагой и яблоками получился. Аромат этого пирога наполнил всю квартиру, можно садиться за стол и пить чай с вкусной выпечкой.

Готовый пирог немного остудить в форме, затем аккуратно снять бортики формы и переложить пирог на плоскую тарелку. Вот такой аппетитный пирог с курагой и яблоками получился. Аромат этого пирога наполнил всю квартиру, можно садиться за стол и пить чай с вкусной выпечкой. Приятного Вам чаепития и сладких моментов!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги":

Смотрите еще в разделе "Пироги с яблоками":

Комментарии

Благодарю Вас за такой рецепт

Благодарю Вас за такой рецепт ! Пирог больше даже на тортик похож! В восхищении! 

У меня вышло совсем мало

У меня вышло совсем мало теста, и уже некуда было муку добавлять. Муки ушло2/3 из стакана. Добавила ещё яйцо и высыпала оставшуюся муку. Курагу через мясорубку прокрутилаи добавила чуть больше, чем стакан. 

Очень вкусно получилось. Но на мой вкус слишком сладко, возможно из-за того, что очень много кураги добавила. 

Рецепт сохраню! Благодарю, всем моим членам семьи понравилось.

Мука у всех разная! Всегда

nichka

Мука у всех разная! Всегда предупреждаю, всыпать небольшими порциями)

Хочу сегодня приготовить, но

Наталья Тельнова

Хочу сегодня приготовить, но нет возможности измельчить курагу в блендере. Если я нарежу меленько ножом, это не повлияет на конечный результат, как думаете?

Наталья, вот тут не могу

nichka

Наталья, вот тут не могу помочь( Она должна быть, как каша!

Уже отведали)) Мелко

Наталья Тельнова

Уже отведали)) Мелко нашинковала курагу все-таки и это не испортило пирог. Получилось очень вкусно! 

Простите, что вклинюсь. Может

Виктория Князева

Простите, что вклинюсь. Может кому-то надо будет - думаю, можно и на мясорубке прокрутить

Наталья, очень рада, что

nichka

Наталья, очень рада, что понравился пирожок)

Очень вкусненько получилось

Евгения Беспяткина

Очень вкусненько получилось

Рада, что рецептик пришёлся

nichka

Рада, что рецептик пришёлся по душе!

Наверх