Что может быть лучше к семейному чаепитию, чем пирог с яблоками и курагой, приготовленный по новому и неизбитому рецепту. Пирог получается очень вкусным, сочным и нежным. Описывать процесс приготовления гораздо дольше, чем готовить эту прекрасную выпечку. Попробуйте приготовить пирог и я уверена, Вы оцените его вкус.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить продукты для приготовления теста. Яблоко лучше взять большое и сочное. Из этого количества продуктов получается пирог 22 см в диаметре, я пекла его в разъёмной форме.
Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Поместить курагу в чашу блендера.
С помощью миксера взбить мягкое сливочное масло с сахаром. У меня сахар крупноватый, поэтому быстро не растворился в масле, но это на вкус пирога никак не повлияло.
Затем добавить яйца и ещё раз взбить до однородного состояния. На этой стадии взбивания мой сахар растворился и масса получилась однородной и воздушной.
Добавить измельчённую курагу в масляно-яичную массу.
На низкой скорости миксера перемешать массу.
Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать силиконовой лопаткой.
Тесто получится густое и липнущее. Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Духовку заранее разогреть.
Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать яблоко на тонкие дольки.
Выложить кусочки яблока поверх теста. Поставить пирог с курагой и яблоками в духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35 минут.
По истечении времени достать пирог из духовки и смазать его поверхность растопленным мёдом. Я растопила мёд в микроволновой печи. Если нет в наличии мёда, можно взять любой джем или сироп от варенья.
Посыпать верх пирога дроблёнными орехами и отправить в духовку ещё на 10 минут. Готовность можно проверить сухой зубочисткой.
Готовый пирог немного остудить в форме, затем аккуратно снять бортики формы и переложить пирог на плоскую тарелку. Вот такой аппетитный пирог с курагой и яблоками получился. Аромат этого пирога наполнил всю квартиру, можно садиться за стол и пить чай с вкусной выпечкой.
Благодарю Вас за такой рецепт
Ответ на Благодарю Вас за такой рецепт от Гость
(Тема не указана)
У меня вышло совсем мало
Ответ на У меня вышло совсем мало от Elizaveta Zakharova
Мука у всех разная! Всегда
Хочу сегодня приготовить, но
Ответ на Хочу сегодня приготовить, но от Наталья Тельнова
Наталья, вот тут не могу
Ответ на Наталья, вот тут не могу от nichka
Уже отведали)) Мелко
Ответ на Уже отведали)) Мелко от Наталья Тельнова
Наталья, очень рада, что
Ответ на Уже отведали)) Мелко от Наталья Тельнова
Простите, что вклинюсь. Может
Очень вкусненько получилось
Ответ на Очень вкусненько получилось от Евгения Беспяткина
Рада, что рецептик пришёлся