Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Что идеально подходит на обед в летнюю жару? Ну конечно же прохладная окрошка, приготовленная на кефире. Просто, сытно и очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления окрошки на кефире потребуется:
1 литр кефира;
250 г колбасы;
3 картофелины (среднего размера);
4 яйца;
1 свежий огурец (среднего размера);
5-7 редисок;
пучок зелени;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца и картошку отварить. Нарезать все ингредиенты для приготовления окрошки.

Яйца и картошку отварить. Нарезать все ингредиенты для приготовления окрошки.
Посолить и заправить кефиром. Перемешать.

Посолить и заправить кефиром. Перемешать.
Вкусная окрошка, приготовленная на кефире, - прекрасное блюдо для жаркого летнего дня.

Вкусная окрошка, приготовленная на кефире, прекрасное блюдо для жаркого летнего дня.Приятного аппетита!

Комментарии