На главную | | |

Окрошка на газированной минералке

5 4
Окрошка на газированной минералке

Окрошка на газированной минералке

Людмила Третьякова

Весной в нашей семье первое блюдо - окрошка на газированной минералке. У каждого свой рецепт окрошки, а я хочу поделиться с Вами, как делаю её я. Окрошка по этому рецепту получается нежной, освежающей и очень вкусной. Обязательно порадуйте своих родных окрошкой на газированной минералке.

Ингредиенты

Для приготовления окрошки нам потребуется:
1 литр сильно газированной минералки;
2-3 картофелины;
3 яйца;
250 г колбасы "Докторской";
250 г редиски;
250 г огурцов;
1 литр кефира;
100-150 г майонеза;
пучок укропа;
пучок зелёного лука;
щепотка лимонной кислоты; 
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления окрошки на минералке

Первым делом измельчаем зелень, посыпаем солью и перетираем до появления сока. 

Первым делом измельчаем зелень, посыпаем солью и перетираем до появления сока. 

Варёные картофель и яйца натираем на тёрке.

Варёные картофель и яйца натираем на тёрке.

Также натираем редиску и огурцы.

Также натираем редиску и огурцы.

На тёрке трём и колбасу.

На тёрке трём и колбасу.

Всё приготовленные ингредиенты складываем в кастрюлю, солим (не забывая, что зелень мы уже солили), перчим по вкусу и добавляем щепотку лимонной кислоты.

Всё приготовленные ингредиенты складываем в кастрюлю, солим (не забывая, что зелень мы уже солили), перчим по вкусу и добавляем щепотку лимонной кислоты.
Добавляем майонез, кефир.

Добавляем майонез, кефир.

Всё хорошо перемешиваем.

Всё хорошо перемешиваем.

Добавляем газированную минералку, перемешиваем. На фотографии видно как происходит реакция и появляются пузырьки.

Добавляем газированную минералку, перемешиваем. На фотографии видно как происходит реакция и появляются пузырьки.

Вот и готова наша вкусная окрошка на газированной минералке.

Вот и готова наша вкусная окрошка на газированной минералке.
Приятного всем аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Окрошки с колбасой":

Смотрите еще в разделе "Окрошка с огурцами":

Смотрите еще в разделе "Блюда из редиски":

Комментарии

Как вкусно в летнюю жару

Elenika `````

Как вкусно в летнюю жару поесть холодную окрошку!  Для меня и моих близких окрошка является хитом, практически, на все лето.  Спасибо за рецепт! 

Последнее время применилась

Дарья Колмакова

Последнее время применилась тоже к минералке, очень нравится!

Всегда натираю на терке

Наталья Имшенецкая

Всегда натираю на терке овощи, еще бабушка моя так готовила! Отличный рецепт, молодец!

Я тоже тру овощи в окрошку

Я тоже тру овощи в окрошку

Наверх