Пирог с капустой и рисом

Пирог с капустой и рисом из готового слоеного теста на скорую руку - вкусно и просто!

Ингредиенты

Для приготовления пирога потребуется:

готовое слоеное тесто - 500 г;

молоко - 2 ст. л.;

семена кунжута - 10 г;

мука для раскатки теста и посыпки формы.

Для начинки:

капуста - 1 кочан (приблизительно 1-1,5 кг);

рис (у меня смесь дикого и золотистого) - 200 г;

репчатый лук - 1 шт.;

растительное/оливковое масло (для тушения и обжарки берите привычное количество масла) - 2-3 ст. л.;

специи, соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Нашинковать капусту для начинки и тушить на среднем огне с добавление масла.

Нарезать репчатый лук, добавить к капусте и тушить до готовности овощей.

Отварить рис до готовности.

Смешать капусту и рис, добавить специи и соль по вкусу.

Начинка для пирога с капустой и рисом готова.

Готовое слоеное тесто разморозить и раскатать достаточно тонко, выложить пласт раскатанного теста на присыпанный мукой противень, на середину положить начинку.