На главную | | |

Рецепт торта из варенья

4.88 8
Рецепт торта из варенья

Рецепт торта из варенья

Наталья Имшенецкая

Торт из варенья, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и мягким. Этот тортик не праздничный, но отлично подойдет для домашнего чаепития. Тем более, что готовится он быстро и не требует больших материальных затрат. Для приготовления торта лучше всего использовать густое варенье без косточек или джем. От вкуса варенья будет зависеть и вкус торта.

Ингредиенты

Для приготовления торта из варенья понадобится:
Для теста:
1 стакан густого варенья или джема (у меня джем из алычи);
1 стакан кефира;
1 ч. л. соды;
2 яйца;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
2 стакана муки;
растительное масло для смазывания формы.
Для крема:
200 г сметаны;
130 г творога;
100 г сахарной пудры;
0,5 стакана варенья или джема для обмазки коржей;
50 г грецких орехов для посыпки торта.
Объем стакана 250 мл
Диаметр формы для выпечки 21 см

Этапы приготовления

Смешать варенье и кефир.

Смешать варенье и кефир.

Добавить соду, перемешать и оставить на 20 минут. Смесь вспенится и увеличится в объеме.

Добавить соду, перемешать и оставить на 20 минут. Смесь вспенится и увеличится в объеме.

Яйца взбить с ванильным сахаром. Если используется кислое варенье, можно добавить сахар, примерно 0,5 стакана или по вкусу. Я готовила без сахара.

Яйца взбить с ванильным сахаром. Если используется кислое варенье, можно добавить сахар, примерно 0,5 стакана или по вкусу. Я готовила без сахара.

Добавить яйца в смесь кефира и варенья, перемешать. Постепенно добавить муку. Взбить все вместе, чтобы смесь была однородной.

Добавить яйца в смесь кефира и варенья, перемешать. Постепенно добавить муку. Взбить все вместе, чтобы смесь была однородной.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить половину теста и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить половину теста и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Готовый корж выложить на решетку остывать и приготовить второй корж из оставшегося теста. Коржи остудить.

Готовый корж выложить на решетку остывать и приготовить второй корж из оставшегося теста. Коржи остудить.

Для крема смешать творог со сметаной и сахарной пудрой.

Для крема смешать творог со сметаной и сахарной пудрой.Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить.

Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить.Нижний корж торта смазать вареньем.

Нижний корж торта смазать вареньем.
Затем нанести крем.

Затем нанести крем.Уложить второй корж смазать его вареньем и обмазать кремом торт со всех сторон.

Уложить второй корж смазать его вареньем и обмазать кремом торт со всех сторон.

Затем присыпать измельченными орехами и оставить для пропитки на 2-3 часа в холодильнике.

Затем присыпать измельченными орехами и оставить для пропитки на 2-3 часа в холодильнике.Вкусный торт из варенья готов.

Вкусный торт из варенья готов.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.875
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (8 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Сметанный торт":

Смотрите еще в разделе "Торты с творогом":

Комментарии

А если использовать заварной

А если использовать заварной крем, как будет?

Так и будет, торт с заварным

Наталья Имшенецкая

Так и будет, торт с заварным кремом

Готовили, очень порадовала

Ирина Вишня

Готовили, очень порадовала семью. Легко, вкусно. Благодарю!

Спасибо, Ирина!

Наталья Имшенецкая

Спасибо, Ирина!

На вид афигенный! )) Мама

Наталья Тельнова

На вид афигенный! )) Мама малиновый так делала раньше (тоже от переизбытка варенья)), но не торт а пирог, без кремовых прослоек.

Наташа, спасибо! Конечно, не

Наталья Имшенецкая

Наташа, спасибо! Конечно, не нежнейший бисквит, но как тортик к чаю вполне может быть)) С малиновым, наверное, вкусно будет! У меня еще есть 2 банки малины))

Наташа, отличный тортик!

Светлана Корниенко

Наташа, отличный тортик! Пекла такой, довольно вкусно и просто, особенно выручает при дефиците продуктов и заморачиваться не надо!!!

Света, да, так и есть ! Меня

Наталья Имшенецкая

Света, да, так и есть ! Меня выручает при избытке варенья))

Интересно попробовать такой

Ирина Вишня

Интересно попробовать такой тортик. Поздравляю с 900 рецептом, Натали!

Ирина, спасибо за

Наталья Имшенецкая

Ирина, спасибо за поздравление! 

Попробуйте тортик, он простой, но вкусный! 

Наверх