Салат из свеклы с черносливом, чесноком и грецкими орехами

4.9
12 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Салат из свеклы с черносливом, чесноком и грецкими орехами

Салат, приготовленный из свеклы с добавлением чернослива, чеснока и грецких орехов, - это простой и в тоже время очень вкусный салат, который можно подать не только в будни, но и к праздничному столу. Чернослив придаёт блюду приятную сладость, а чеснок и орешки - пикантную нотку. Приготовьте этот свекольный салат и насладитесь его насыщенным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свеклы с черносливом, чесноком и грецкими орехами потребуется:
свекла (средняя) - 2 шт.;
чернослив - 10 шт.;
грецкие орехи очищенные - 6-7 ядер;
чеснок - 2 зубчика;
майонез для заправки;
соль - по вкусу.
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
8%
1.8 г
Жиры
53%
12.1 г
Углеводы
39%
9.1 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Свеклу моем и варим в подсоленной воде до готовности (в течение 50-65 минут с момента закипания воды). Варёную свеклу достаём из воды, даём остыть и очищаем.

Свеклу моем и варим в подсоленной воде до готовности (в течение 50-65 минут с момента закипания воды). Варёную свеклу достаём из воды, даём остыть и очищаем.

Шаг 2 из 5:

Остывшую свеклу натираем на крупной тёрке.

Остывшую свеклу натираем на крупной тёрке.

Шаг 3 из 5:

Заливаем чернослив кипятком минут на 10, затем сливаем воду, обсушиваем, нарезаем на кусочки и выкладываем к свекле.

Заливаем чернослив кипятком минут на 10, затем сливаем воду, обсушиваем, нарезаем на кусочки и выкладываем к свекле.

Шаг 4 из 5:

Грецкие орехи, очищенные от кожуры, рубим ножом на небольшие кусочки. Чеснок пропускаем через пресс. Орехи и чеснок перекладываем к свекле с черносливом, добавляем майонез, перемешиваем, если нужно, подсаливаем салат.

Грецкие орехи, очищенные от кожуры, рубим ножом на небольшие кусочки. Чеснок пропускаем через пресс. Орехи и чеснок перекладываем к свекле с черносливом, добавляем майонез, перемешиваем, если нужно, подсаливаем салат.

Шаг 5 из 5:

Перекладываем очень вкусный, яркий салат из свеклы с черносливом, чесноком и грецкими орехами в салатник и подаём к столу. Такой салатик - беспроигрышный вариант для будней и праздников!

Перекладываем очень вкусный, яркий салат из свеклы с черносливом, чесноком и грецкими орехами в салатник и подаём к столу. Такой салатик - беспроигрышный вариант для будней и праздников!

Приятного аппетита!

Автор - 26.10.2014 / 14.06.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
06.04.2015 - 07:13
Очень боялась пробовать подобный салат, т.к. в детстве меня просто перекормили здорово-энергетическими завтраками (курага, чернослив, орехи, мёд и пр.), и после этого, даже малейшее сочетание продуктов из завтраков, старалась обходить. Но тут всё же решила рискнуть. Ооочень понравился салатик😝 И не только мне, а всей семье тоже 🙂 Нежненько так, с орешками😝 Спасибочки🌸🌻🌺