Свекольный салат с черносливом и орехами

4.9
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Свекольный салат с черносливом и орехами

Свекла считается зимним овощем. Мы готовим из неё разнообразные салаты, варим первые блюда. Сложно найти человека, который бы не любил этот овощ. Сегодня предлагаю Вам рецепт очень вкусного, сочного свекольного салата с черносливом и орехами. Заправить это блюдо можно и майонезом, а я предлагаю сделать очень интересную апельсиновую заправку. Итак, приступим.

Ингредиенты

Для приготовления свекольного салата потребуется:
чернослив - 50 г;
грецкие орехи - 50 г;
свекла варёная - 1 шт.;
чеснок (зубчик) - 1 зубчик;
Для заправки:
апельсиновый сок свежевыжатый - 30 мл;
бальзамический уксус - 1 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Вареную свеклу очищаем и натираем на терке.

Вареную свеклу очищаем и натираем на терке.

Шаг 2 из 6:

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, измельчаем.

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, измельчаем.

Шаг 3 из 6:

Чернослив нарезаем соломкой.

Чернослив нарезаем соломкой.

Шаг 4 из 6:

Чеснок мелко нарезаем (или пропускаем через пресс).

Чеснок мелко нарезаем (или пропускаем через пресс).

Шаг 5 из 6:

Если Вы не хотите экспериментировать с заправкой, то свекольный салат с черносливом и орехами можно заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны. Я же предлагаю сделать апельсиновую заправку, которая изумительно подходит к салату из свеклы. Для приготовления заправки смешиваем апельсиновый сок, бальзамический уксус, соль и перец.

Если Вы не хотите экспериментировать с заправкой, то свекольный салат с черносливом и орехами можно заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны. Я же предлагаю сделать апельсиновую заправку, которая изумительно подходит к салату из свеклы. Для приготовления заправки смешиваем апельсиновый сок, бальзамический уксус, соль и перец.

Шаг 6 из 6:

Соединяем свеклу, чернослив, орехи, чеснок, добавляем заправку и перемешиваем. Даём настояться. Свекольный салат с черносливом и орехами, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным!

Соединяем свеклу, чернослив, орехи, чеснок, добавляем заправку и перемешиваем. Даём настояться. Свекольный салат с черносливом и орехами, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным!

Приятного аппетита!

Автор - 12.12.2011 / 14.06.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Рецепты салатов на Новый год"