Вкусный перец на зиму
Хочу предложить Вам приготовить очень вкусный перец на зиму. Открыть баночку такого перца холодной зимой и предложить своим родным или гостям в качестве закуски - одно удовольствие! Ярко, вкусно и красиво! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки перца.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Перец очистить от семян и порезать тонкой, длинной соломкой.
Добавить измельченную петрушку и порезанный кусочками чеснок.
Влить яблочный уксус и растительное масло, добавить соль и сахар.
Тщательно все перемешать и оставить на 30 минут. Разложить перец по стерилизованным, сухим баночкам вместе с образовавшейся жидкостью. Утрамбовать поплотнее.
Накрыть крышками и стерилизовать перец 15-20 минут после закипания воды.
Банки плотно закрутить, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания. После этого яркий и очень вкусный перец, приготовленный на зиму, поместить для хранения в кладовку. Хранится при комнатной температуре.
Приятного Вам аппетита!
очень вкусный перец
очень вкусный перец получается!!!
Действительно ярко, вкусно и
Действительно ярко, вкусно и красиво! Елена,спасибо за этот рецепт,он теперь в моих закладках!
На здоровье!
На здоровье!
Елена, спасибо за рецепт!
Елена, спасибо за рецепт! Закрутила только что, стоят, остывают))) Маринад (сок) для перца получился наивкуснейшим!
На здоровье!
На здоровье!
Сколько % должен быть
Сколько % должен быть яблочный уксус - 6% или 9% ?
Натуральный яблочный уксус
Натуральный яблочный уксус обычно бывает от 3 до 6%. Яблочный уксус 9% - не натуральный, а синтетический, в составе которого уксусная кислота, ароматизатор и краситель. Такой уксус я бы не использовала вообще. Состав натурального яблочного уксуса имеет только яблочный уксус крепостью 3-6%. Я использовала хороший 6% натуральный яблочный уксус.
Леночка, здравствуйте! А
Леночка, здравствуйте! А сколько уксуса добавлять надо?! А то что-то не поняла)
Здравствуйте, Елена! Уксуса
Здравствуйте, Елена! Уксуса нужно 70 мл (яблочного).