Очень вкусные и оригинальные помидоры "черри" выросли на огороде в большом количестве. Пришлось сделать запасы на зиму в виде маринованных помидорчиков, но интересным способом - с соевым соусом. Рецепт нашла в Интернете, немного изменила состав специй, готовлю так уже второй год. Ингредиенты рассчитаны на 2 литровые банки.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Помидоры хорошо вымыть.
Шаг 2 из 7:
В стерилизованные банки на дно положить укроп, петрушку, лавровые листья и перец.
Шаг 3 из 7:
Помидоры наколоть зубочисткой у плодоножки.
Шаг 4 из 7:
В банки положить помидоры "Черри" и сверху веточку укропа.
Шаг 5 из 7:
Залить горячей водой, дать постоять 10 минут.
Шаг 6 из 7:
Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения и залить банки с помидорами. Влить соевый соус, уксус и сразу же закатать простерилизованными крышками.
Шаг 7 из 7:
Банки перевернуть, завернуть в тёплое одеяло и полностью охладить. Маринованные помидоры "Черри" хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!