Американское печенье с шоколадом

10 оценок

комментариев

Американское печенье с шоколадом - вкусное, хрустящее лакомство, которое очень популярно в этой стране и продается в каждой пекарне. Его очень легко приготовить в домашних условиях. Вместо шоколада удобно использовать шоколадные капли.

Ингредиенты

Для приготовления американского печенья с шоколадом понадобится:

мука - 2 стакана;

масло сливочное (или хороший маргарин) - 150 г;

сахар - 1,5 стакана (в идеале - 0,5 стакана коричневого сахара + 1 стакан - обычного);

яйцо - 1 шт.;

яичный желток сырой - 1 шт.;

соль - 0,5 ч. л.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

ванилин - 1 пакетик;

шоколад черный (не менее 65%) - 70-80 г.

Ёмкость стакана - 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Масло сливочное или маргарин растопить и остудить. Всыпать сахар.

Шаг 2 из 7:

Добавить яйцо, желток, ванилин.

Шаг 3 из 7:

Хорошо все взбить миксером до однородной массы.

Шаг 4 из 7:

Просеянную с разрыхлителем муку смешать с солью.

Шаг 5 из 7:

В жидкую смесь добавить сухую мучную смесь и замесить тесто, которое будет достаточно густым. Добавить рубленый шоколад или шоколадные капли. Хорошо перемешать или ложкой, или рукой.

Шаг 6 из 7:

Противень застелить пергаментной бумагой. Выкладывать тесто по 1 столовой ложке с горкой на расстоянии около 6-7 см.

Шаг 7 из 7:

Выпекать печенье в разогретой до 170-180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета. Готовое вкуснейшее американское печенье с шоколадом оставить на противне 3-4 минуты, после чего переложить на тарелку и дать полностью остыть. Подавать к чаю или молоку - очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!