Пирог с кокосовой стружкой - необыкновенно нежный, вкусный и ароматный домашний пирог. Пропитанный сливками, он по вкусу напоминает пирожное. Готовится совершенно просто! Попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
В глубокую посуду вбить яйцо, добавить сахар.
Шаг 2 из 6:
Влить кефир, перемешать и всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать хорошо венчиком до образования однородного теста (тесто консистенции, как на оладьи).
Шаг 3 из 6:
Кокосовую стружку смешать с ванилином и сахаром.
Шаг 4 из 6:
Подготовленное тесто выложить в форму, смазанную немного маслом. Сверху, по всей поверхности теста распределить кокосовую смесь, разровнять.
Шаг 5 из 6:
Выпекать пирог с кокосовой стружкой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (верх зарумянится). После этого, достать форму с пирогом и накрыть фольгой. Снова поставить в духовку еще на 10-15 минут. Готовый горячий пирог равномерно залить сверху сливками. Дать остыть в форме.
Шаг 6 из 6:
Затем переложить на блюдо, порезать кусочками. Наивкуснейший пирог с кокосовой стружкой можно подавать к столу! Очень советую - вкусно, сладко, нежно!
Приятного Вам аппетита!