Рисовая запеканка с творогом

Рисовая запеканка с творогом
5.0
14 оценок
10
комментариев

Сладкая рисовая запеканка с творогом, особенно с добавлением фруктов, обязательно придется по вкусу вашим деткам.  Запеканка получается нежная, воздушная, очень вкусная. Фруктовые добавки можно подобрать по своему вкусу. Подавать запеканку можно как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки понадобится:
150 г сухого риса;
125 г творога;
2 яйца;
100 г сахара;
щепотка соли;
1 нектарин (или другие фрукты или сухофрукты);
сливочное масло для смазывания формочек.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления сладкой рисовой запеканки с творогом

Шаг 1 из 9:

Рис отварить до полуготовности и остудить.

Шаг 2 из 9:

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки соединить с сахаром.

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки соединить с сахаром.

Шаг 3 из 9:

Взбить в пышную белую массу.

Взбить в пышную белую массу.

Шаг 4 из 9:

Добавить творог и тщательно перемешать, чтобы не было крупинок творога.

Добавить творог и тщательно перемешать, чтобы не было крупинок творога.

Шаг 5 из 9:

Добавить отваренный рис, перемешать.

Добавить отваренный рис, перемешать.

Шаг 6 из 9:

Взбить белки со щепоткой соли в пышную массу. Ввести белки в тесто, аккуратно перемешать снизу вверх.

Взбить белки со щепоткой соли в пышную массу. Ввести белки в тесто, аккуратно перемешать снизу вверх.

Шаг 7 из 9:

Нектарин нарезать небольшими кусочками, добавить в общую массу, перемешать.

Нектарин нарезать небольшими кусочками, добавить в общую массу, перемешать.

Шаг 8 из 9:

Формочки для запекания смазать сливочным маслом, выложить рисово-творожную массу. Выпекать запеканку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.

Формочки для запекания смазать сливочным маслом, выложить рисово-творожную массу. Выпекать запеканку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.

Шаг 9 из 9:

Очень вкусная, сладкая рисовая запеканка с творогом готова.

Очень вкусная, сладкая рисовая запеканка с творогом готова.

Очень вкусная, сладкая рисовая запеканка готова.

Приятного аппетита!